GUIDA Intrattenimento e vita notturna in Giappone Gli izakaya sono parte integrante della vita notturna giapponese

La vita notturna giapponese è fantastica. L'ampio ventaglio di opzioni di intrattenimento in città è sorprendente. Dai luoghi di ritrovo alla moda in cui bere birre artigianali ai locali di alto livello dove sorseggiare un whiskey, esiste una grande varietà di bar innovativi. Qui il vecchio cliché del "ce n'è per tutti i gusti" non è mai stato più vero. Che tu voglia sorseggiare una birra con le persone del posto in un'accogliente izakaya o ballare fino a notte fonda in una delle mega discoteche di Tokyo, non avrai che l'imbarazzo della scelta. È facile capire perché il Giappone si sia conquistato la fama di una delle città con la vita notturna più entusiasmante al mondo.

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L'intrattenimento a tarda notte è un elemento importante della cultura giapponese ed è uno dei motivi per cui questo Paese vanta una vita notturna così dinamica e diversificata. Bere e mangiare vanno spesso di pari passo. Nei locali tradizionali in stile izakaya, il menù dei piatti è importante tanto quanto quello dei drink alcolici e ordinare un pasto leggero o uno snack da condividere e gustare insieme a un cocktail è molto comune.

L'alcol è fondamentale nel tessuto sociale giapponese e spesso gioca un ruolo chiave anche negli ambienti di lavoro e nella vita sociale. Non si tratta soltanto del popolarissimo sakè (il vino di riso giapponese); i liquori pregiati, come il gin e il whiskey, sono anch'essi molto richiesti e, negli ultimi anni, la rivoluzione della birra artigianale ha preso sempre più piede.

Inoltre, considerando le lunghe giornate lavorative e le pratiche tradizionali del business nipponico, la cultura del bere non sorprende affatto. Dopo il lavoro, andare a prendere un drink (o più di uno) in compagnia di clienti e colleghi è la normalità.

Tuttavia, in Giappone è possibile godersi un'uscita serale anche senza bere alcolici. Infatti, si può andare a un karaoke o a giocare a bowling anche a notte fonda, mentre i manga cafè e le sale giochi sono un ottimo luogo di ritrovo alternativo ai bar.

Trascorrere una serata in una izakaya è un ottimo modo di immergersi nella cultura della vita notturna giapponese. L'atmosfera vivace ma senza pretese di queste taverne informali è ciò le rende uno dei ritrovi preferiti dei gruppi di amici o colleghi per rilassarsi e svagarsi.

In una izakaya, cibo e bevande sono ugualmente importanti. Di solito, il menù gastronomico consiste in una varietà di piatti poco costosi in porzioni piccole, da condividere con gli altri commensali. L'offerta tipica comprende edamame, yakitori (spiedini di carne grigliata), karaage (pollo fritto), tofu e pesce grigliato. A volte in alcuni posti viene servito un piccolo piatto, incluso nel prezzo del coperto a persona, ancor prima di ordinare.

È disponibile anche una grande varietà di drink, tra cui birre e liquori comuni, oltre ai classici giapponesi come il sakè (caldo e freddo), l'umeshu (il vino di prugna) e lo shochu (un liquore giapponese). Per i più insaziabili, molti izakaya offrono l'opzione nomihodai, ovvero "all-you-can-drink". Di solito, dura per un periodo limitato di tempo (una o due ore) e ti permette di bere quanto vuoi scegliendo fra una selezione limitata del menù.

Nelle serate più affollate, alcuni izakaya prevedono l'occupazione limitata dei tavoli, per cui dopo due ore potrebbe esserti chiesto di lasciare il posto ai nuovi arrivati.

Il Giappone è famoso in tutto il mondo per i suoi karaoke. Questo passatempo resta molto popolare tra i giapponesi di qualsiasi età e, come patria del karaoke, il Giappone è bellissimo per esibire le proprie doti canore.

I karaoke più moderni del Giappone hanno numerose stanze private, note anche come karaoke box. Ogni stanza è dotata di un karaoke, uno schermo grande, microfoni, pad di controllo con schermo touch per scegliere le canzoni, un tavolo e comode sedute. La maggior parte delle principali catene di karaoke propone anche molte canzoni in inglese.

Per noleggiare un karaoke box, comunica alla reception del locale da quante persone è composto il tuo gruppo e per quanto tempo pensate di fermarvi. È possibile scegliere tra sale per fumatori e per non fumatori. Solitamente, le tariffe sono ragionevoli, specialmente durante la bassa stagione, e vanno dai 100 ai 600 yen a persona per 30 minuti. Se desideri fermarti per qualche ora, scegli l'opzione "free time", così pagherai una tariffa fissa all-you-can-sing.

È possibile anche ordinare cibo e bevande separatamente e i bar di alcuni locali offrono anche consumazioni analcoliche illimitate a un prezzo fisso. Per le sessioni canore a notte fonda, sono disponibili anche piani all-you-can-drink con bevande alcoliche.

I bar e i karaoke non sono certo gli unici luoghi di ritrovo notturni in Giappone. Alcuni musei, acquari e parchi a tema restano aperti fino alle 21 o alle 22.

Anche i centri di intrattenimento sportivo di solito restano aperti fino a tardi e, in alcuni casi, 24 ore su 24. Queste strutture propongono una vasta gamma di attività, tra cui bowling, ping-pong, biliardo, freccette e sale giochi, il che li rende luoghi ideali per una serata diversa. In alternativa, i manga cafè aperti tutto il giorno offrono un luogo tranquillo in cui rilassarsi o dormire in attesa del primo treno in partenza.

Anche lo shopping notturno è una valida opzione offerta da molti grandi magazzini e centri commerciali, mentre i ponti di osservazione, come quelli del Tokyo Sky Tree , sono angoli fantastici da cui osservare paesaggi notturni straordinari su cui si stagliano gli sfavillanti grattacieli del Giappone. Se soffri di vertigini, le crociere notturne sono un'ottima alternativa per godersi una cena con vista.

A seconda della stagione, troverai un'illuminazione serale sorprendente in tutto il Paese. In molti parchi e giardini è possibile ammirare i ciliegi in fiore in primavera e i colori delle foglie in autunno, anche se la vista più spettacolare è quella dell'illuminazione invernale a fine anno.

Per una serata memorabile, prova a scalare il Monte Fuji di notte. La stagione delle scalate va da luglio a settembre e fare un'escursione notturna per vedere l'alba dalla cima è un'esperienza indimenticabile.

Le principali città del Giappone offrono numerose opzioni per la vita notturna. Per il meglio del meglio, tuttavia, scegli Tokyo o Osaka . Queste città sono i veri epicentri della vita notturna del Giappone.

Tokyo va vista come un insieme di quartieri diversi, ognuno dei quali offre un'esperienza notturna leggermente diversa. Shinjuku è il posto ideale per passare da una piccola izakaya all'altra, mentre a Roppongi ci sono alcuni dei locali notturni più noti. Se invece vuoi trascorrere una serata di classe tra l'alta cucina e i bar esclusivi, Ginza è il quartiere che fa per te, mentre per ballare tutta la notte insieme a folle di giovani, vai a Shibuya.

Osaka è famosa per il cibo eccellente, la cordialità degli abitanti, l'atmosfera rilassata e, senza dubbio, la vita notturna. Visita i bar di Dotonbori , fai un salto in uno dei cabaret più rinomati della città o vai a Shinsaibashi per scatenarti in una delle sue immense discoteche.

Ovunque tu decida di trascorrere la serata, ci sono alcuni aspetti culturali di cui tenere conto, come i prezzi d'ingresso menzionati in precedenza. Sfrutta il potere di Internet per cercare il locale perfetto. Potrai trovarne con ingresso gratuito, birra artigianale, per non fumatori o con accesso per disabili.

Per quanto riguarda l'ordinazione, nella maggior parte dei pub all'occidentale si ordina e si paga al bancone. Tuttavia, molte izakaya offrono il servizio al tavolo. Alcune hanno anche un bottone da premere per essere serviti, anche se è più educato chiamare il cameriere dicendo "sumimasen!", "scusi". Dopodiché, l'unico altro termine da conoscere è quello per brindare: "kampai!"

Per pagare, dirigiti alla cassa per avere il conto. In Giappone, i pagamenti avvengono ancora soprattutto in contanti e alcuni piccoli negozi potrebbero non accettare carte. Non preoccuparti per le mance, in Giappone non sono affatto comuni.

Restare fuori fino a tardi è normale in Giappone. Anche se nella maggior parte delle città gli ultimi treni partono solitamente tra mezzanotte e l'una, è proprio a quest'ora che molte persone iniziano la serata. Non preoccuparti se perdi l'ultimo treno per tornare a casa: molti bar, discoteche e locali restano aperti tutta la notte, così puoi continuare a divertirti fino al primo treno della mattina seguente. Certo, puoi sempre prendere un taxi al ritorno.