Matsusaka 松阪

Matsusaka è un'ottima scelta per i viaggiatori che vogliono vedere architettura tradizionale, artigianato, cibo e festival senza avventurarsi nella più lontana campagna. Situata a nord di Ise, Matsusaka offre tutto il comfort e la comodità del Giappone urbano.

Le linee ferroviarie JR e Kintetsu collegano bene Matsusaka.

Per arrivare a Matsusaka da Nagoya ci vuole poco più di un'ora. La stazione di Namba di Osaka dista solo un'ora e mezzo, e il viaggio dalla stazione di Kyoto dura quasi due ore.

Nel periodo feudale in cui lo shogun regnava sul Giappone, Matsusaka era una città fortificata. La produzione di cotone utilizzato per la confezione dei kimono (chiamato "Matsusaka Momen") era fiorente in città e portava grande ricchezza alle attività locali che vendevano le loro merci a Kyoto, Osaka ed Edo (l'odierna Tokyo).

Le rovine del castello di Matsusaka rimangono ancora oggi. Se il dungeon è stato distrutto da una tempesta nel 1644 e se un incendio ha devastato il palazzo del secondo cortile nel 1877, molti bastioni in pietra sono intatti e possono essere esplorati dai visitatori. La posizione elevata del sito del castello offre viste sulla città sottostante.

Se ti interessa la storia del Giappone, non perderti il Museo memoriale di Motoori Norinaga situato all'interno delle mura del castello. La mostra presenta la letteratura e le mappe di Moto'ori Norinaga, eminente studioso giapponese. I suoi accurati commenti su qualsiasi cosa, dai classici della letteratura alla sua vita personale, offrono uno spaccato del personaggio giapponese.

Per scoprire il passato di Matsusaka, visita il Museo di storia e folclore della città di Matsusaka. Ospitato in una vecchia biblioteca trasformata in museo, originariamente costruito nel 1911, è possibile esaminare manufatti relativi al passato mercantile di Matsusaka.

Non dimenticare di visitare le antiche residenze delle guardie del castello. I loro discendenti diretti vivono ancora in queste case. Quella situata all'estremità nord è aperta ai visitatori.

Alcune delle tradizionali case di mercanti di Matsusaka, situate lungo il fiume, sono ancora in piedi. Costruito intorno al 1700, il Museo mercantile di Matsusaka (ex residenza Ozu) è una casa ben conservata dà un'idea di come fosse la vita di un commerciante di successo di Matsusaka diverse centinaia di anni fa.

Accanto al museo c'è la casa originale della famiglia Mitsui, che creò quel che oggi è il gruppo Mitsui. Questa residenza non è aperta al pubblico.

Se vuoi immergerti in questo negozio che ha reso ricca Matsusaka al suo apice, non mancare di visitare il centro del cotone di Matsusaka. Qui potrai scoprire come venivano realizzati i kimono e altri tessuti, e tessere il tuo pezzo su un autentico antico telaio.

Il manzo di Matsusaka è famoso a buon diritto. Anche se non altrettanto celebre a livello internazionale quanto il suo rivale, il manzo di Kobe, alcuni considerano la varietà di Matsusaka persino migliore. Il bestiame viene allevato in modo simile, trattato con massaggi su tutto il corpo e birra, che si dice aiuti a dare alla carne una consistenza morbida e riccamente marmorizzata.

©Matsusaka City

Molti considerano il manzo di Matsusaka il migliore del Giappone. Sebbene non sia conosciuto a livello internazionale come il manzo di Kobe, il manzo di Matsusaka è conosciuto in Giappone come un Wagyu rivale. Il bestiame beneficia di massaggi completi del corpo e consuma birra che, si dice, contribuisce a dare alla carne la sua consistenza morbida e la sua ricca erborinatura.

Matsusaka ha diversi festival durante l'anno. Il Festival di Gion di Matsusaka a metà luglio è la versione locale del grande evento di Kyoto con nome simile. Assorbi l'energia della sfilata di carri e festaioli che trasportano santuari portatili.

A novembre, al Festival di Ujisato, persone del posto che indossano abiti da samurai sfilano per la città. L'evento si tiene in onore di Gamo Ujisato, il signore feudale che ha stabilito le basi della città di Matsusaka.