Attrazioni
Distilleria Suntory Hakushu サントリー白州蒸溜所
Degustazione di whisky in una distilleria che attinge le sorgenti naturali delle Alpi giapponesi meridionali
Tra le foreste ai piedi delle Alpi giapponesi meridionali si trova una distilleria di whisky, un'attrazione locale estremamente popolare. Se ti piace il whisky, non perderti questa esperienza.
Da non perdere
- La distilleria, dove potrai vedere un'interessante collezione di alambicchi
- I magazzini pieni di migliaia di barili di whisky e dell'aroma del whisky che evapora
- La generosa degustazione di whisky alla fine del tour (non bere a stomaco vuoto)
- Il museo della distilleria
In breve
Nel 2006, il whisky a malto singolo "Hakushu invecchiato 18 anni" della Suntory ha vinto il primo premio nella prestigiosa International Spirits Challenge
Come arrivare
La distilleria Suntory Hakushu si trova a nord di Yamanashi. È raggiungibile in treno tramite la linea principale JR Chuo, che va dalla stazione JR di Shinjuku alla stazione JR di Matsumoto e poi un autobus.
Se prendi un treno espresso limitato per la stazione JR di Kobuchizawa sulla linea principale JR Chuo, sali sul bus navetta gratuito disponibile nei fine settimana e nei giorni festivi nazionali da marzo a novembre. Nei giorni feriali, prendi il treno espresso limitato per la stazione JR di Nirasaki, sali sull'autobus alla piattaforma 3 e scendi a Matsubarakami. La distilleria dista 10 minuti a piedi dalla fermata dell'autobus.
Prenota un tour
La distilleria è molto affollata nei fine settimana, quindi prenota il tour con largo anticipo. Puoi richiedere anche un'audioguida multilingue per commenti in inglese, cinese o francese. Il tour di 80 minuti include una degustazione di whisky.
}Sala di fermentazione
La prima sala in cui si entra durante il tour è la sala di fermentazione. Questa stanza è piena di tini in legno alti quattro metri.
Sala di distillazione
La stanza successiva in cui si entra è la sala di distillazione. Se guardi attentamente, noterai che nella distilleria vi sono molti alambicchi.
A quanto pare, ogni alambicco esalta particolari sapori del whisky. Suntory si vanta di essere una delle piccole distillerie di tutto il mondo che lavorano ancora con tipi diversi di alambicchi.
Autobus della distilleria
Per raggiungere uno dei tanti magazzini di whisky presso la distilleria, dovrai salire su un autobus della distilleria. Questo è il momento più importante del tour, poiché dai migliaia di barili di whisky che emanano vapore (detta "la parte degli angeli") si sprigiona un aroma inebriante di whisky.
Lezione di degustazione
Dopo il tour del magazzino, sei invitato a degustare diverse qualità di whisky. La guida turistica offre una lezione approfondita sulla degustazione, per cui è possibile richiedere uno degli opuscoli informativi multilingue che tengono dietro il bancone.
Malto singolo invecchiato di 25 anni
Poco prima di uscire dalla struttura, passerai dal bar della distilleria, dove potrai degustare il loro malto singolo invecchiato di 25 anni.
Le ultime informazioni aggiornate potrebbero essere diverse, si pregadi consultare il sito ufficiale
Consigliato per te
