Attrazioni
Fabbrica di salsa di soia Fundokin フンドーキン醤油 工場見学
Uno sguardo dietro le quinte per scoprire come preparare il condimento principe del Giappone
Concepita per spiegare e mostrare il processo di produzione della salsa di soia, la visita guidata di circa 60 minuti ti mostrerà le fasi della lavorazione.
Da non perdere
- L'occasione per conoscere l'arte della preparazione della salsa di soia, durante una visita di un giorno in uno stabilimento
- I luoghi, i profumi e i suoni della produzione della salsa di soia
- Curiosità raccontate dalle guide su come preparare una salsa di soia deliziosa
Come arrivare
La stazione ferroviaria più vicina è quella di Usuki. Da questa, ci vogliono 15 minuti per raggiungere la fabbrica in taxi.
La vicina stazione di Oita è servita dalle linee principali Kyudai, Hohi e Nippo della rete ferroviaria di Kyushu.
Dalla stazione di Oita, la fabbrica Fundokin Shoyu si trova a circa 50 minuti in auto o in taxi.
Dati da record
Scopri i segreti di come si prepara questo famoso condimento giapponese e visita il luogo in cui è stato raggiunto il Guinness dei primati. La cooperativa Oita Shoyu, a Usuki, è stata segnalata nel Guinness dei primati nel 2002 per aver creato la botte di fermentazione in legno più grande del mondo, alta nove metri per nove metri di diametro, con una capacità di 540.000 litri.
Un tour nel museo
Le visite guidate per singoli o gruppi vengono organizzate dal lunedì al venerdì, alle 15:00. È possibile prenotare per telefono e inviare la conferma via fax (in giapponese). Le visite sono in giapponese, pertanto è meglio essere accompagnati da una guida di lingua giapponese. A seconda dello stato della produzione o della manutenzione delle macchine, potrebbe non essere possibile vedere o fotografare alcune aree dello stabilimento.
Consigliato per te
