Tosenkyo Somen Nagashi 唐船峡そうめん流し

Il nagashi somen è uno dei cibi estivi più famosi di Kagoshima e Ibusuki deve la sua fama a questa specialità. Anche i dintorni della Gola di Tosen meritano una visita.

L'aspetto più interessante di Tosenkyo Somen Nagashi è che non si svolge solo in estate: puoi andare alla caccia dei noodle in tutte le stagioni dell'anno.

Tosenkyo Somen Nagashi è facilmente raggiungibile da Ibusuki Onsen e dalla zona di Chiran.

Dalla stazione di Ibusuki, la Gola di Tosen è raggiungibile in 55 minuti di autobus oppure in 25 minuti di auto.

Di solito, i nagashi somen scorrono lungo una canna di bambù tagliata a metà, ma al Tosenkyo Somen Nagashi hanno inventato un tavolo speciale dotato di una ciotola rotonda posizionata al centro dove i noodle ruotano davanti ai tuoi occhi.

In questo modo non dovrai aspettare che arrivino i noodle, evitando così l'imbarazzo di vederli scorrere via perché non sei abbastanza abile ad usare le bacchette. Questo modo di servire i noodle è diventato molto famoso e per i visitatori è un appuntamento imperdibile tutto l'anno a Kagoshima .

Nella Gola di Tosen, si trova una delle 100 sorgenti naturali dell'era Heisei più importanti del Giappone dalla quale sgorga acqua di sorgente purissima utilizzata per preparare questa specialità gastronomica. I pesci che nuotano nelle acque limpide del laghetto e il piccolo santuario offrono una vista bellissima.

Per accompagnare i noodle freddi, si consiglia di abbinarli alle ottime trote grigliate o alle meno famose carpe.

Tosenkyo Somen Nagashi è particolarmente affollato ad agosto, quindi è bene acquistare i biglietti in anticipo per evitare le code per i biglietti per i pasti

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