Saori, más conocida “La Esponesa”, habla desde sus redes sociales de cómo es la vida en Japón. Su canal muestra una visión sincera y desde los ojos locales de diferentes aspectos de la sociedad japonesa, costumbres, destinos y lugares que visitar y mucho más. Además, su canal de Youtube, con más 280.000 seguidores, es una plataforma genial para aprender japonés y para conocer un montón de curiosidades sobre el idioma.
Hoy hablamos con ella para que nos cuente su experiencia viviendo en España, consejos para viajeros y algunos de sus rincones favoritos de Japón. ¡No te lo pierdas!
1. Saori san, lo primero, para aquellos lectores que no te conocen, ¡preséntate!
Hace como 5 años abrí un blog para hablar sobre Japón desde el punto de vista de una japonesa gracias a la recomendación de mi profesor de español de aquella época. Con el tiempo, empezaron a seguirme muchas personas del mundo y me pidieron que abriera un canal de YouTube porque así podría expresarme mejor utilizando los materiales audiovisuales. Al principio no me interesaba mucho porque no quería ser una persona “pública”, pero me insistieron tanto que al final me convencieron.
En YouTube hay muchos canales sobre Japón, pero la mayoría son de extranjeros que viven en Japón, entonces, cuentan sobre su vida diaria u opinan sobre la sociedad o costumbres japonesas desde el punto de vista de los extranjeros. Así que espero poder transmitir otro punto de vista, de una japonesa que habla español.
2. ¿Cómo fue tu experiencia viviendo en España?
Pisé la tierra española por primera vez ya hace bastante tiempo, hace unos diez años. Me enamoré de la gente, del clima, de la comida, de las costumbres españolas y cuando empecé a vivir en España por primera vez, aunque la verdad es que me costó mucho acostumbrarme a la vida de allí. Cada día encontraba algún choque cultural, me sentía sola estando lejos de la familia o de los amigos cercanos, y también me frustraba por no poder comunicarme bien en español.
En las clases me decían que debería hablar más pero no sabía cómo porque en Japón interrumpir a los compañeros es de mala educación y normalmente me dejan hablar, es decir, a todos les toca hablar en algún momento y cuando me notan callada, me preguntan si tengo algo que decir, pero en España eso nunca me pasaba. Además, no me llevaba muy bien con mi compañera de piso, pero no podía defenderme por falta de fluidez al hablar en español. Sin embargo, gracias a esas experiencias, me he podido esforzar mucho para mejorar mi español lo antes posible.
3. ¿De qué ciudad de Japón eres?
Nací en Osaka, crecí en Nara, luego viví en Kobe dos años y hace un par de años otra vez volví a Osaka y sigo aquí.
Shinsekai en Osaka. Foto de Nomadic Julien
4. ¿Cuáles son los atractivos turísticos principales de tu ciudad? ¿Cuántos días crees que son necesarios para visitar tu ciudad?
Por ejemplo, la primera capital de Japón se encontraba en Nara y es una ciudad bastante histórica, pero no es tan conocida fuera de Japón. Su ambiente se parece al de Kioto, pero se siente más tranquila. Seguramente habéis visto algún vídeo por internet en el que salen los ciervos cruzando el paso peatonal tranquilamente respetando el semáforo. Sí, ese vídeo fue grabado en Nara, la ciudad llena de ciervos. La gente de Nara va al colegio o al trabajo montando en ciervo, tienen ciervos en casa como mascota, etc. ¿Habéis pillado mi broma?
Ciervo sagrado en el Parque de Nara – Foto de Agathe Marty
Parque de Nara – Foto de Jo Sorgenfri
Por otro lado, Osaka es la tercera prefectura más poblada, aunque es la segunda más pequeña de Japón. En Osaka tenemos Universal Studios Japan, el castillo de Osaka, la torre de Tsutenkaku, el barrio Dotonbori, Umeda Sky Building, etc. Llevo casi treinta años viviendo en la región de Kansai pero aún me falta mucho por ver. Vivo al lado y nunca he visitado el Pabellón de Oro en Kioto.
Castillo de Osaka – Foto de Nicholas Doherty
Universal Studios Japan – Foto de Romeo A.
5. ¿Hay alguna comida típica de esa zona?
El okonomiyaki, takoyaki, kushikatsu, doteyaki, ikayaki son los más famosos. A Osaka le llamamos 食い倒れの街(kuidaore no machi). 食い倒れ(kuidaore) significa “comer hasta arruinarse” y os aseguro que en Osaka se come muy bien.
6. ¿Tienes un lugar favorito en Japón? ¿Nos cuentas cuál es?
Cuando era pequeña cada verano viajaba a las islas de Okinawa con mi familia. Es uno de mis lugares favoritos de Japón. Podéis disfrutar de sus playas, su comida, y su cultura.
Isla de Ishigaki en Okinawa – Foto de Vladimir Haltakov
Kagawa también es mi favorito. Algunas veces al año vamos allí en coche para realizar “la concentración de udon”. Dicha concentración consiste en un viaje corto dedicado a la visita de restaurantes de udon. Durante el viaje de dos o tres días comemos SOLO udon (fideos de trigo gruesos, hay platos de diferentes estilos e ingredientes), para desayunar, para comer, para merendar y para cenar. La prefectura de Kagawa es conocida como la prefectura de udon. Allí se puede comer un buen sanuki udon.
Udon – Foto de Jinomo media
7. ¿Cuál es tu plato favorito de la gastronomía japonesa? ¿Recomiendas probarlo en algún lugar en concreto?
En general, me gusta todo, pero, por ejemplo, encontrar un buen sushi fuera de Japón es un poco difícil. En Japón hay muchos restaurantes de sushi, muy buenos y baratos. Mi restaurante de sushi favorito está en Osaka, pero como es un secreto, no podría contároslo aquí. Con tal de que me invitéis, os llevo al lugar. Bueno, es broma.
8. ¿Qué sueles hacer en tu tiempo libre en Japón? ¿Qué actividades o planes recomiendas a los viajeros jóvenes para divertirse en Japón?
©La Esponesa
Me gusta ver películas, leer, comer, y dormir. Últimamente hago listas de cafeterías, restaurantes, izakayas (bares al estilo japonés) donde me gustaría ir cuando mejore la situación. Estoy compartiendo la información en mis redes sociales para cuando vengáis a Japón.
Me preguntan muchas veces acerca de las actividades que recomiendo a los viajeros, pero la verdad es que depende mucho del gusto de cada uno. ¿Te gustan las actividades al aire libre? ¿Te gustan los templos y lugares históricos? ¿Te gustan las cosas de anime y manga? Si me cuentas las cosas que te gustan, luego te diré mi recomendación.
9. Las cuatro estaciones tienen mucha importancia en la cultura japonesa, ¿tienes alguna favorita? ¿qué te gusta hacer en dicha estación?
Soy muy friolera y no soporto el frío así que me gustan todas las estaciones menos el invierno. La primavera tiene las flores de sakura. El verano puede resultar algo dudo según la región, por la combinación de calor con humedad, pero tiene los matsuri (festivales de verano) y sus fuegos artificiales. El otoño tiene las hojas coloreadas. La verdad es que el invierno también es muy bonito, sobre todo cuando nieva. Podéis disfrutar del viaje independientemente de la estación del año.
©La Esponesa
No obstante, quiero enfatizar que el verano de Japón es muy caluroso, ¡no exagero! Cuando me tocó trabajar como guía con una pareja de España, me dijeron que es el país más caluroso que habían visitado en su vida. Antes de venir a Japón hicieron un viaje a Egipto. Sí, a Egipto. Ya podéis imaginar más o menos el calor de Japón. Lo bueno es que existen las máquinas expendedoras y konbini (tiendas de conveniencia 24 horas) en cada esquina y podéis comprar refrescos para hidrataros. Estoy segura de que os van a salvar la vida en muchas ocasiones. Irte a la zona más norte de Japón también es una opción porque allí hace menos calor, pero si vienes a Japón en verano, ¡prepárate a pasar calor y no olvides hidratarte!
10. ¿Crees que es necesario saber algo de japonés para viajar a Japón? ¿recomiendas a los viajeros aprender algo del idioma?
Si es para un viaje, no es necesario saber el idioma en mi opinión porque sobre todo en los lugares turísticos hay muchos carteles en inglés, coreano, chino o a veces incluso en español para indicar. Pero claro, si quieres hacer amigos japoneses o comunicarte con la gente local, siempre ayuda saber algo de japonés. Cuando te escuchan saludando en japonés o diciendo algunas cosas sencillas en japonés, la gente se alegra y quizá te trate mejor. Bueno, no estoy diciendo que te traten mal por no saber japonés, claro que no, pero si sabes algo de japonés te facilitará tener alguna conexión más fuerte con los japoneses y conocer mejor su cultura.
11. Muchos estudiantes de japonés se desmotivan tras unos meses de estudio porque el japonés es un idioma complicado, ¿qué consejo les das para animarlos a seguir?
Lo veo algo normal, es decir, yo también he perdido algunas veces la motivación de seguir estudiando español, pero cuando se trata del aprendizaje de idiomas, lo más importante es seguir teniendo contacto con el idioma. Cuando perdía la motivación, por un momento “dejaba de estudiarlo”. Es decir, por un momento, dejaba mis libros de texto al lado y escuchaba la música en español, chateaba con mis amigos hispanohablantes o veía películas y series en español. Luego, cuando me apetecía de nuevo, seguía el estudio. Así nunca he dejado de tener contacto con el idioma español ni un día.
Hay una frase que siempre digo a mis alumnos: “sin prisa, pero sin pausa.” No es necesario tener prisa, además el aprendizaje del idioma no tiene su final. Soy nativa del idioma japonés y lo enseño, pero cada día aprendo algo nuevo de este idioma tan bello. Poco a poco vas aprendiendo y mejorando, algún día te das cuanta de lo lejos que has llegado.
12. Para terminar, ¿qué consejo le darías a alguien que está preparando su primer viaje a Japón?
Hay algo que me gustaría recomendar a la gente que viaja al extranjero en general por mi propia experiencia; crear un diario de viaje. Cuando viajé por primera vez a España hace unos diez años, siempre iba con un cuaderno, que me acompañó durante todo el itinerario, y allí escribía todos mis sentimientos y todo lo que me pasó durante el viaje. Cuando te acostumbras a viajar al extranjero, poco a poco se te va olvidando lo que sentiste en el primer viaje al pisar el destino, sin embargo, cada vez que veo mi primer diario de viaje, me recuerda esa mezcla de emoción, preocupación, alegría, alivio, etc. “La primera vez” existe solo una vez. Disfruta lo máximo posible.
