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Inasa Inasa

Chugoku Shimane Campagne intacte et îles sereines

Abritant des plages immaculées, une ancienne mine d'argent importante et l'un des sanctuaires les plus sacrés du Japon, Shimane et sa beauté naturelle sont imprégnés de mythologie

La préfecture de Shimane s'étend le long de la côte nord de la région de Chugoku. Peu peuplée, la préfecture est restée relativement inchangée au fil des ans. Encadrés par les montagnes, les principaux attraits de Shimane comprennent Izumo Taisha, l'un des plus anciens et plus sacrés sanctuaires shinto, le château de Matsue et son donjon d'origine, la mine d'argent d'Iwami Ginzan, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, la danse folklorique Iwami Kagura et les villes féodales de Tsuwano et Matsuda. L'archipel d'Oki, l'une des destinations favorites des amateurs de plein air, se trouve juste au large de la côte. Son eau claire est idéale pour le snorkeling, la plongée sous-marine, la pêche et le kayak. Les monts Daimanji et Takuhi défient les randonneurs.

Comment s'y rendre

Shimane est accessible en train express, en bus longue distance et en voiture depuis les principales villes du Japon. Vous pouvez également atterrir dans l'un de ses trois aéroports.

La gare d'Okayama, sur la ligne du shinkansen JR Tokaido-Sanyo, est la principale plateforme de correspondance pour accéder à Shimane. De là, des trains express circulent et desservent les gares de Yasugi, Matsue et Izumo-shi dans le nord. Pour la gare de Tsuwano au sud de Shimane, prenez le train express depuis la gare de Shin-Yamaguchi. Les bus longue distance offrent une alternative peu coûteuse au train. Au départ de Tokyo, prévoyez une durée de voyage entre 11 et 13 heures. Des vols intérieurs sont disponibles vers les trois aéroports de la préfecture de Shimane. L'aéroport d'Izumo dessert le centre de la préfecture et celui d'Iwami se trouve à l'ouest, tandis que l'aéroport d'Oki est la porte d'entrée de l'archipel d'Oki. L'aéroport de Yonago dans la préfecture de Tottori est également pratique pour accéder à l'est de Shimane.

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À ne pas manquer

  • Visitez Izumo Taisha, l’un des plus anciens sanctuaires shinto du Japon
  • Explorez Iwami Ginzan, qui produisait autrefois jusqu’à un tiers de l’argent du monde.
  • Nagez et plongez dans les eaux claires de l'archipel d'Oki
  • Regardez le kagura, un rituel de danse local basé sur des mythes anciens

Spécialités locales

  • L'uzume-meshi

    Pour faire l'uzume-meshi, il faut verser un bouillon chaud sur un bol de riz blanc garni de carottes, de champignons shiitake et de wasabi. Cette soupe de riz consistante est un aliment réconfortant typiquement japonais qui vous réchauffera à coup sûr.

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  • Shijimi de Shimane

    Les shijimi de Shimane sont des palourdes d'eau douce riches en minéraux. Elles sont réputées nettoyer votre foie tout en ayant un goût délicieux. Elles sont souvent utilisées dans la soupe miso aux shijimi, un remède traditionnel contre la gueule de bois.

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  • Confiseries au matcha

    Shimane, et en particulier Matsue, sont des zones de culture de thé renommées. Elles ont la réputation de produire de délicieuses confiseries. Beaucoup d'entre elles intègrent du matcha dans leur composition, c'est-à-dire une fine poudre de feuilles de thé vert moulues. Associé au sucre, le matcha est un ingrédient essentiel des confiseries japonaises. Sa saveur riche et profonde donne à toute friandise un goût typiquement japonais.

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  • Les izumo soba

    Il s'agit de nouilles longues et moelleuses faites de farine de sarrasin fraîche et recouvertes ou trempées dans une sauce soja et un bouillon de poisson. Les izumo soba sont souvent servies selon le style « warigo » dans trois boîtes laquées empilées.

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  • Laque de Yakumo

    Seul le temps et l'usage peuvent révéler le charme caché du yakumo-nuri. Grâce à une couche de finition semi-transparente polie, les motifs décoratifs de cette laque deviennent plus vifs avec le temps.

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  • Le papier Sekishu fait main

    Le washi Sekishu est le produit d'une tradition de fabrication du papier vieille de 1 300 ans, comme en témoigne la plus ancienne anthologie poétique du Japon, le Manyoshu. Fait de fibres naturelles, ce papier produit à la main est brillant, résistant aux déchirures et solide.

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  • Cordes décoratives shimenawa

    Associées à la religion shintoïste, les shimenawa sont des cordes faites de paille de riz généralement suspendues aux portails torii dans les sanctuaires pour délimiter un objet ou un espace sacré. On en trouve dans les maisons japonaises pendant la période du Nouvel An. Une shimenawa est un cadeau unique et inoubliable.

    food-craft

Points forts saisonniers

  • Printemps

    Profitez de festivals montrant des rituels de tir à l'arc à cheval et des défilés mettant en vedette des gens du pays en tenue de samouraï élaborée. La floraison des cerisiers commence son explosion à partir de la fin du mois de mars.

    Matsue Castle
  • Été

    Passez l'été à Shimane, à nager et à faire du snorkeling dans les eaux fraîches de l'archipel d'Oki, ou à pêcher la nuit et à observer de grands feux d'artifice sur la côte continentale.

    Iwami Area
  • Automne

    Célébrez l'automne lors des festivals d'Izumo et du défilé de tambours et de ses rituels à Matsue. Le climat plus frais et les feuilles rouges sont idéaux pour visiter les nombreux temples et sanctuaires de la région, ou faire des randonnées dans les montagnes.

    Gakuenji
  • Hiver

    Prenez votre matériel de ski et partez sur les pistes de la région. Ressourcez-vous au bord de la mer avec du crabe des neiges fraîchement pêché et évitez le froid en plongeant dans les eaux bouillonnantes d'un onsen.

    Yurahime-jinja Shrine

Photos des visiteurs

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