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Le Tohoku : les merveilles du nord-est montagneux du Japon

Le Tohoku : vaste région au nord-est de l’île principale du Japon

Situé entre la mer du Japon et l'océan Pacifique, le Tohoku est traversé par une longue chaîne de montagnes volcaniques couvertes de forêts denses. Il regorge de trésors aussi bien naturels qu’historiques et culturels, propres à cette région rurale encore peu connue des touristes.

Histoire et spiritualité de la montagne à la mer

Des montagnes sacrées aux côtes de la mer du Japon, l’histoire et la spiritualité imprègnent les terres du Tohoku : villages d’onsen historiques, sanctuaires aux nombreux portails vermillons ou enfoncé dans une falaise, moines bouddhistes auto-momifiés, résidences de samouraïs. La région regarde aussi vers l’avenir, avec des villes qui parviennent à se réinventer suite au tsunami de 2011.

Gastronomie de la mer, de la terre et du riz

La région du Tohoku est renommée pour ses poissons et fruits de mer, aussi bien que pour son bœuf wagyu. Mais la gastronomie végétarienne n’y est pas en reste, grâce à une tradition de cuisine bouddhiste. Le riz a lui aussi une place centrale dans la gastronomie locale, y compris pour la production de sakés, célèbres pour leur pureté.

Randonnées côtières, alpines et volcaniques

Les chemins de randonnée les plus paisibles mènent parfois aux paysages les plus puissants. Ceux du Tohoku permettent de découvrir des paysages littoraux et montagneux, de paisibles baies comme des paysages volcaniques extrêmes, où se côtoient ravins fumants et étangs paisibles.

Artisanat du bois, du fer et des textiles

Les artisans du Tohoku adaptent les éléments qui les entourent en matériaux à leur mesure pour produire des objets raffinés et intemporels : objets laqués, boîtes à bento en bois plié, poupées kokeshi en bois tourné, théières en fer au motif bosselé, fils de soie teintés et tissés ou encore fils de coton brodés.

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