La fonte de Nambu 南部鉄器
L'artisanat de la fonte appelé nambu tekki, qui comprend notamment la production de bouilloires et de théières en fonte, date d’environ quatre siècles. Il trouve ses origines à Morioka, une ville de la préfecture d’Iwate, dont l’industrie du fer a pu s’épanouir avec le développement de la cérémonie du thé pendant l’époque d’Edo (1603-1867).
Les bouilloires nambu tekki sont résistantes à la rouille, durables, bien isolées, et assurent une circulation uniforme de la chaleur. L'extérieur de ces bouilloires emblématiques présente un motif bosselé appelé arare (grêle) qui augmente sa surface.
Il existe 65 étapes dans le processus de fabrication d'une bouilloire ou d’une théière nambu tekki, et la plupart sont effectuées à la main. Entre autres, il s’agit de dessiner et de créer une réplique en fer, de fabriquer une série de moules à partir de mélanges délicats de sable et d’argile, de couler la fonte, de cuire le fer, et d’appliquer une couche de laque et de coloration. On dit qu'il faut au moins 15 ans pour devenir un artisan de nambu tekki à part entière.
Plus récemment, des ateliers de ferronnerie traditionnelle comme Iwachu (fondé en 1902), ainsi que de nouveaux ateliers comme Itchu-do (fondé en 2009), se sont dédiés au renouvellement des nambu tekki, notamment en produisant des théières de couleur qui plaisent aux visiteurs étrangers. Tous leurs produits sont toujours fabriqués de manière artisanale à Morioka.
Informations d'accès
Pour vous rendre à Morioka depuis Tokyo, prenez le Shinkansen Akita ou le Shinkansen Tohoku-Hokkaido qui permettent de se rendre à la gare de Morioka en un peu plus de 2 heures.
Crédits photographiques
Photo à la Une : ©まだい / PIXTA (ピクスタ)
Deuxième photo : ©Burcu Basar
Troisième photo : © Teresa / PIXTA
Quatrième photo : © k_river / PIXTA
Dernière photo : ©Joachim Ducos
