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Chugoku Shimane Campagna incontaminata e isole tranquille

Con spiagge incontaminate, un'importante ex miniera d'argento e uno dei santuari più sacri del Giappone, Shimane e le sue bellezze naturali sono ricchi di mitologia

La prefettura di Shimane si estende lungo la costa settentrionale della regione di Chugoku. Scarsamente popolata, la zona è rimasta pressoché invariata nel corso degli anni. Circondate da montagne, le principali attrazioni di Shimane includono Izumo Taisha, uno dei santuari scintoisti più antichi e sacri, il castello di Matsue con la sua struttura originale, la miniera d'argento di Iwami Ginzan, patrimonio dell'umanità, le danze folcloristiche di Iwami Kagura e le città fortezza di Tsuwano e Matsuda. Al largo della costa si trovano le Isole Oki, paradiso degli appassionati delle attività all'aria aperta. Le acque cristalline sono ideali per praticare snorkeling, immersioni, pesca e kayak mentre il monte Daimanji e il monte Takuhi sono meta di escursionisti.

Come arrivare

Shimane è raggiungibile tramite treno espresso limitato, autobus autostradale e auto dalle principali città del Giappone. Inoltre, è possibile fare scalo in uno dei suoi tre aeroporti.

La stazione di Okayama, sulla linea JR Tokaido-Sanyo dei treni shinkansen, è il principale snodo di trasporto per l'accesso a Shimane. Da qui, partono gli espressi che si fermano nelle stazioni di Yasugi, Matsue e Izumoshi a nord. Per la stazione di Tsuwano a sud di Shimane, prendi l'espresso dalla stazione di Shin-Yamaguchi. Un'alternativa economica al treno sono gli autobus autostradali. Da Tokyo, il viaggio ha una durata di 11-13 ore. I tre aeroporti della prefettura di Shimane sono serviti da voli nazionali. L'aeroporto di Izumo si trova nel centro della prefettura, l'aeroporto Iwami a ovest mentre quello di Oki è la porta d'ingresso per le omonime isole. Anche l'aeroporto di Yonago, nella prefettura di Tottori, è comodo per raggiungere la parte orientale di Shimane.

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Da non perdere

  • Una visita a Izumo Taisha, uno dei più antichi santuari scintoisti del Giappone
  • Scoprire la miniera di Iwami Ginzan, dove un tempo si produceva circa un terzo dell'argento mondiale
  • Fare una bella nuotata o praticare snorkeling nelle acque cristalline al largo delle Isole Oki
  • Assistere a uno spettacolo di kagura, una danza sacra basata su antichi miti

Specialità locali

  • Dolcetti di matcha

    Le aree di Shimane e in particolare di Matsue sono molto rinomate per le loro coltivazioni di tè e per dei buonissimi dolcetti. Molti di questi ultimi hanno al loro interno il matcha, una polvere di foglie di tè verde macinato. Se abbinato allo zucchero, il matcha diventa una componente fondamentale dei dolci giapponesi. Il suo sapore ricco e p...

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  • Uzume-Meshi

    Per preparare l'uzume-meshi, viene versato del brodo fumante su una scodella di riso bianco ricoperta di carote, funghi shiitake e wasabi. Questa sostanziosa zuppa di riso fa parte del comfort food tipico giapponese, nato per riscaldare.

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  • Shijimi di Shimane

    I shijimi di Shimane sono vongole di acqua dolce ricche di minerali e che si dice siano ottime per purificare il fegato. Tanti benefici e un gusto delizioso. Queste vongole sono usate molto spesso anche nella zuppa di shijimi di miso, un rimedio tradizionale contro i postumi da sbornia.

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  • Soba di Izumo

    Noodle lunghi e gommosi preparati con farina di grano saraceno fresca e ricoperti o immersi in salsa di soia e brodo di pesce. La soba di Izumo è spesso servita in stile "warigo", in tre pirofile laccate impilate.

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  • Oggetti laccati di Yakumo

    Solo il tempo e le modalità di conservazione sono in grado di rivelare il fascino nascosto degli oggetti laccati Yakumo nuri. La finitura è semitrasparente lucida e grazie a ciò le decorazioni diventano più intense.

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  • Carta fatta a mano di Sekishu

    Il washi di Sekishu è il frutto di 1300 anni di produzione di carta tradizionale, di cui si ha testimonianza nella più antica antologia di poesie del Giappone, il Manyoshu. Realizzata con fibre naturali, questa carta artigianale è lucente, resistente agli strappi e durevole.

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  • La corda sacra Shimenawa

    Le corde shimenawa sono tipiche della religione shintoista. Sono composte da paglia di riso e tradizionalmente vengono appese alle porte di torii dei templi per delimitare uno spazio o un oggetto sacro da uno profano. Sono visibili, per lo più, nelle case delle famiglie giapponesi nel periodo di Capodanno. La corda shimenawa è un regalo unico e...

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Attrazioni stagionali

  • Primavera

    Partecipa alle feste dove si svolgono gare di tiro con l'arco a cavallo e parate e gli abitanti del luogo indossano elaborati abiti samurai. La fioritura dei ciliegi fa la sua comparsa già a partire dalla fine di marzo.

    Matsue Castle
  • Verano

    D'estate, a Shimane, puoi nuotare e fare snorkeling nelle fresche acque delle Isole Oki oppure puoi praticare la pesca notturna, ammirando i magnifici fuochi d'artificio sulla costa continentale.

    Iwami Area
  • Autunno

    L'autunno viene salutato con i festival che si svolgono a Izumo e con le sfilate di tamburi e rituali vari a Matsue. Il clima si fa più frizzante e le foglie si tingono di rosso: questo è il periodo ideale per visitare i numerosi templi e santuari della zona, oppure per le escursioni in montagna.

    Gakuenji
  • L'inverno

    Prendi l'attrezzatura da sci e affronta le piste. Sulla costa, assaggia la grancevola artica appena pescata e, per tenere alla larga il freddo, immergiti nelle calde acque termali degli onsen.

    Yurahime-jinja Shrine

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