FUKUI Città di Fukui Dinosauri, daimyo e giardini magnifici in una città castello storica

Capitale e centro della Prefettura di Fukui , l'omonima città si trova vicino al Mar del Giappone ed è fiancheggiata da montagne. Questa piccola città castello ha un posto nella storia in qualità di base del potente clan Matsudaira ed è inoltre vicino al Museo dei Dinosauri della Prefettura di Fukui, famoso in tutto il mondo per la sua collezione di scheletri di dinosauri e per il suo lavoro di ricerca paleontologica.

La città di Fukui è il centro dei trasporti più importante con collegamenti con Osaka e Kanazawa.

I servizi espressi della JR collegano la città con Osaka e Kyoto in circa 2 ore e con Kanazawa in meno di un'ora.

Fukui vanta un'abbondanza di giardini e parchi meravigliosi, ma il Giardino Yokokan è un gioiello. Costruiti in origine come villa della famiglia Matsudaira, il daimyo che governò il dominio Echizen dal periodo Edo (1603-1868) al Meiji (1868-1912), questi bei giardini circondano un ampio stagno. Passeggiando per il giardino avrai l'impressione di essere tornato indietro di secoli.

Dopo aver esplorato il giardino, non dimenticare di visitare la villa. Riportata al suo stato originario dopo la distruzione avvenuta durante la Seconda guerra mondiale, questa villa è il simbolo dell'architettura tradizionale giapponese. Con una vista panoramica sui giardini, sederti nella villa ti darà l'idea di cosa voleva dire essere un membro della nobiltà.

Il fiume Asuwa scorre nel mezzo della città di Fukui. Ogni primavera 600 ciliegi creano un meraviglioso tunnel di fiori lungo il fiume.

Se hai mai collezionato fossili o guardato il film Jurassic Park, visita il Museo dei Dinosauri della Prefettura di Fukui , non lontano dalla città. Un'altra ottima gita di mezza giornata è la visita a uno dei templi più venerati del Giappone, l'Eiheiji .

Il Castello di Maruoka , uno dei soli dodici castelli in Giappone ad avere un torrione originale intatto d'epoca feudale, è un'altra possibilità.

La primavera non è l'unica stagione in cui è possibile ammirare dei bei fiori. Se vai al Giardino Cosmos Koen in autunno, verrai ricompensato con una vista fantastica: un campo di migliaia di fiori di cosmea in piena fioritura.

Quando si tratta di mangiare a Fukui, non puoi perderti il granchio di Echizen. Questa prelibatezza si trova solo da novembre a marzo ed è il simbolo dell'inverno nella Prefettura di Fukui. A seconda delle dimensioni, il granchio può essere parecchio costoso, ma la gente arriva da tutto il mondo appositamente per banchettare con questa prelibatezza particolare.

Se ti perdi la stagione del granchio di Echizen, assicurati di provare al suo posto la soba di Echizen. Questo piatto, che consiste in noodle di grano saraceno con ravanello grattugiato, cipollotto e una leggera salsa a base di soia, è uno dei più famosi cibi locali di Fukui.