Lake Biwa Lake Biwa

Kansai Shiga Cultura e tranquillità intorno al lago più grande del Giappone

A due passi da Kyoto e dal lago più grande del Giappone, Shiga offre numerosi antichi festival, divertimento all'aperto e un maestoso castello

Per secoli, la Prefettura di Shiga ha beneficiato della sua posizione strategica tra Tokyo e Kyoto. Ricchi mercanti e potenti condottieri costruirono templi, santuari e castelli mozzafiato e celebrarono la loro prosperità con animati festival che continuano ancora oggi. Il lago Biwa e le montagne innevate in inverno la rendono un ottimo posto per allontanarsi dalla folla e stare all'aperto in qualsiasi stagione.

Come arrivare

Shiga è facilmente raggiungibile con lo shinkansen da Tokyo, Osaka, Nagoya e oltre. Le destinazioni sulle sponde sud e ovest del lago Biwa possono essere raggiunte rapidamente con treni locali e linee pendolari da Kyoto.

La stazione di Maibara sulla linea dello shinkansen JR Tokaido è il punto di snodo per le destinazioni sul lato orientale del lago Biwa. Il viaggio da Tokyo a Maibara dura da due a tre ore. La linea principale JR Tokaido (o linea di Biwako, come viene soprannominata in questa sezione) porta i visitatori da Kyoto a Otsu e Koka sul lato sud del lago. Opzioni alternative di trasporto da Kyoto includono la linea JR Kosei e la linea metropolitana Tozai Keihan Keishin.

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Da non perdere

  • Il Castello di Hikone, uno dei pochi castelli giapponesi originali e completamente intatti
  • Animati festival a Nagahama e Omihachiman
  • Un assaggio di come si vive sul lago Biwa e dintorni
  • Spazi artistici non affollati come il Museo di Miho e il Parco culturale della ceramica di Shigaraki

Specialità locali

  • Sushi di Funa

    Le carpe delle acque dolci del Lago Biwa vengono conservate sotto sale e fatte fermentare in riso cotto al vapore per un massimo di tre anni. Da questo processo nasce il precursore del sushi moderno, risalente a mille anni fa. Con un sapore e un aroma intensi e aspri, il funa sushi è il gorgonzola del sushi.

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  • Il manzo di Omi

    Il manzo di Omi è la più antica carne wagyu del Giappone. Il manzo di Omi proviene da bovini allevati nei dintorni del lago Biwa, il più grande lago del Giappone. È molto noto per la sua spessa marezzatura e per suo sapore equilibrato.

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  • Tessuti in canapa di Omi

    Realizzato sia in canapa che in ramiè, una fibra simile al lino, l'Omi jofu è un tessuto estivo. I motivi donano a questo tessuto naturale un fascino insuperabile. Solamente un tessitore esperto è in grado di allineare i fili di trama e ordito tinti a mano per produrre un motivo ikat straordinario.

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  • Vasellame di Shigaraki

    Shigaraki è uno dei sei centri ceramici più antichi del Giappone. I suoi forni bruciano il grès porcellanato non smaltato e la ceramica smaltata, chiamata Shigaraki yaki. Le forme moderne si estendono all'arte e all'architettura. Un esempio su tutti è la spettacolare Torre del Sole di Taro Okamoto, progettata per l'Expo 1970, nella Prefettura di Osaka.

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Attrazioni stagionali

  • Primavera

    La febbre dei fiori di ciliegio attraversa Shiga per tutto il mese di aprile, mentre la stagione dei festival entra in pieno svolgimento, con molti dei più grandi e migliori che si svolgono nello stesso mese.

    hikone castle
  • Verano

    I fuochi d'artificio inondano il cielo estivo e gli sport acquatici sul lago Biwa aiutano a combattere il caldo. L'estate è anche l'occasione per fare una bagno nella foresta immerso nel verde intenso che circonda i templi di Shiga.

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  • Autunno

    Goditi il fogliame autunnale che cade per tutto il mese di novembre, assisti al Festival di Otsu e scopri la luna autunnale che ha ispirato il primo romanzo del mondo.

    hikone castle
  • L'inverno

    Porta gli sci o la tavola nella valle di Biwako o sfuggi al freddo negli onsen della zona. Riscaldati con gustose prelibatezze e sakè locale caldo.

    shiga-kogen highlands area

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