EHIME Uwajima Perle, escursioni, torrentismo e il castello

Uwajima offre bellissimi mari così incontaminati che ospitano i principali produttori di perle del Giappone. Nelle montagne ci sono canyon e gole meravigliose, che ospitano alcuni paesaggi cittadini meravigliosamente conservati. Non perderti il castello, uno dei 12 castelli del Giappone che preserva ancora la sua fortezza originale.

Uwajima è facilmente raggiungibile da qualsiasi parte dell'isola di Shikoku. Se pianifichi di arrivare da Tokyo o da Osaka, il viaggio è leggermente più lungo e l'ideale è visitare Uwajima insieme ad altri luoghi attorno a Shikoku.

Per arrivare a Uwajima da Tokyo o da Osaka, prendi uno shinkansen per la stazione di Okayama. Da lì, prendi il treno espresso limitato Shiokaze e poi cambia per il treno espresso limitato Uwakai a Matsuyama. Il viaggio per Uwajima dura circa 1 ora e 20 minuti. In totale ci vogliono circa 4 ore da Okayama.

Il Castello di Uwajima è uno dei 12 castelli del Giappone che preserva ancora la sua fortezza originale e si trova su una pianura che sovrasta la città. Fu governato dal clan Date (pronunciato da-tei) la cui storia a Uwajima si estende per 400 anni. La fortezza, che è relativamente piccola ma originale, si raggiunge con una piacevole passeggiata. All'interno ci sono alcune esposizioni di spade e armature.

Dopo aver visitato il Castello di Uwajima, dove il clan ha risieduto per 260 anni, dirigiti al Giardino Date per ammirare un'estesa collezione delle proprietà della famiglia.

Accanto al Giardino Date c'è il giardino panoramico Tensha-en, costruito dal 7° signore del clan Date nel 1866. È una creazione d'amore: lo stagno centrale è costruito a forma di kanji “kokoro”, che significa cuore. Questo incantevole giardino cambia con le stagioni ed è particolarmente bello ad aprile quando fioriscono i glicini.

Mentre ti avvicini al Santuario Warei-jinja, vedrai la sua imponente porta di torii di 12 metri svettare sopra di te. È la più grande porta di torii in pietra del Giappone. Il santuario è dedicato a uno dei seguaci del clan Date che ricostruì le finanze del dominio, ma il cui successo

A soli 30 minuti di auto lungo la vivida costa dalla città di Uwajima, Yusu Mizugaura è composta da una serie di risaie a terrazza che si stagliano in modo spettacolare su uno sfondo di mari azzurri. L'uso dello spazio è una testimonianza dell'ingegnosità umana. Alla base delle terrazze, prova il delizioso cibo locale al risorante Dandanjaya.

A sud di Uwajima si trova Ainan, caratterizzata da molti bei sentieri escursionistici e da ottimi posti per nuotare, fare snorkeling, kayak, pesca o windsurf. Se preferisci un approccio più rilassato alla vita marina, fai un giro su una barca dal fondo di vetro. Al confine con la Prefettura di Kochi , Ainan è il posto perfetto per una sosta prima di proseguire il viaggio.

La tranquilla città di Matsuno è a poca distanza da Uwajima. Qui troverai la magnifica gola di Nametoko, una foresta quasi giurassica dove il terreno è ricoperto da muschio e il rumore del fiume che scorre accompagna le tue passeggiate. Da queste parti vagano scimmie, cervi, falchi, rane, serpenti e persino cinghiali. Una visita a Nametoko ti lascerà rinvigorito, ringiovanito e in armonia con la natura. Se vuoi qualcosa di più avventuroso, sono disponibili emozionanti percorsi di torrentismo.

La città di Ozu è affascinante: un ampio fiume turchese, montagne verdi e architettura tradizionale la rendono un luogo tranquillo e nostalgico in cui passeggiare. Uchiko è altrettanto pittoresca, con residenze storiche, un teatro kabuki e strade acciottolate che la rendono una città da cartolina. Vicino a Ozu c'è Aoshima, l'Isola dei gatti, che ospita massimo 10 persone ma oltre 100 amici felini.

Uwajima e le zone circostanti, conosciute anche come Nanyo, hanno fantastici piatti di pesce da scoprire. La versione di Uwajima del taimeshi è un filetto di orata preparato con un brodo dashi caldo, un uovo crudo e salsa di soia, servito su riso. Lo Jakoten, una torta di pesce fritta che utilizza tutte le parti del pesce, è uno spuntino invitante e leggero. Nelle zone più rurali, cerca prodotti locali freschi, come l'anguilla d'acqua dolce, il fagiano selvatico, i funghi shitake e le pesche succose.