Tohoku Fukushima Samurai, neve e sakè: l'anima del Giappone in una sola terra
Facilmente raggiungibile da Tokyo, Fukushima ha tutto ciò per cui il Giappone è famoso, inclusi onsen rilassanti, sakè, fiori di ciliegio e pendii di montagna ricoperti di neve
Promuovendo tradizioni uniche di cibo e cultura, le fertili terre di Fukushima producono alcuni dei migliori frutti e sakè del Giappone. La natura qui è abbondante e i visitatori internazionali e locali sono stati a lungo attratti dai suoi famosi onsen e dalla sua natura selvaggia e incontaminata. Più recentemente, gli appassionati di sport invernali hanno scoperto il fascino di Fukushima. Anche se il terremoto e lo tsunami del 2011 hanno colpito duramente la regione, lo spirito della cultura dei samurai delle regioni di Aizu e dell'ovest di Fukushima, nonché la perseveranza e la determinazione hanno contribuito alla ripresa dell'industria del turismo attraverso sforzi costanti.
Come arrivare
Fukushima è facilmente raggiungibile da Tokyo con lo shinkansen JR Tohoku, così come con treni regolari JR, autobus autostradali e in auto. Se vieni da più a sud, ad esempio da Kyoto, prendi lo shinkansen JR Tokaido per Tokyo prima di cambiare e prendere uno dei mezzi di trasporto indicati sopra. L'aeroporto di Fukushima serve come base operativa dell'aeroporto regionale.
Fukushima è sulla linea diretta JR da Tokyo, a circa un'ora e 30 minuti di distanza. Per altre destinazioni come Aizuwakamatsu e la zona di Urabandai, inclusa Inawashiro, i trasferimenti con i treni locali o gli autobus a Koriyama richiedono di solito circa due ore e 30 minuti. L'aeroporto di Fukushima ha un servizio nazionale per Osaka e Sapporo (ANA e Ibex Airlines).
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Link di riferimento
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Attrazioni popolari in Fukushima
Specialità locali
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Grancevola artica di Matsuba
La succulenta grancevola di Matsuba deve il suo intenso sapore ad acque fredde e a un ambiente ricco di plancton. Se ti piace la polpa di granchio, aggiungi questo piatto al tuo itinerario gastronomico. La grancevola viene cotta al vapore, bollita in pentola o consumata sotto forma di sushi.
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Oggetti laccati di Aizu
L'aizu nuri risale al lontano XIV secolo. Questi oggetti laccati sono caratterizzati da particolari tecniche decorative e lavorazioni complesse. Le fantasie più elaborate presentano motivi in rilievo, incisi o dipinti.
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Il ramen di Shirakawa
Il ramen di Shirakawa è composto da noodles gommosi, ondulati e impastati a mano, serviti in un brodo a base di soia. Questo tipo di noodles sarebbe apparso per la prima volta in un ristorante di ramen a Shirakawa durante il periodo Taisho (1912-1926).
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Il ramen di Kitakata
Il ramen di Kitakata è famoso per i suoi noodles spessi e ondulati. Questi ultimi vengono serviti in un delizioso brodo a base di salsa di soia con fette di maiale alla brace e bambù.
Attrazioni stagionali
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Primavera
Il sakè novello è disponibile tra dicembre e marzo. Sede del ciliegio più amato della nazione, Fukushima offre alcune delle migliori possibilità di vedere i fiori di ciliegio del Giappone.
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Estate
In estate, Fukushima ospita il Festival ippico di Soma Nomai nella regione di Soma (a nord della prefettura, sulla costa del Pacifico). È uno dei festival più unici del paese. Ciliegie e pesche succose sono una dolce novità per gli amanti del cibo, mentre altri vengono per l'escursionismo, il surf e la sabbia.
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Autunno
L'autunno a Fukushima è un'avventura piena di colore, con il Bandai Azuma Skyline inondato di tonalità dorate e rossastre. La stagione dei festival continua, mentre abbondano prelibatezze stagionali come pere e uva.
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L'inverno
Le piste del Monte Bandai sono pronte per gli sciatori e gli snowboarder e i vicini onsen sono luoghi ideali per riprendersi da una lunga e dura giornata. Le feste di fine anno e le luminarie colorano i giorni e le serate.
