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Tohoku Fukushima Samurai, neve e sakè: l'anima del Giappone in una sola terra

Facilmente raggiungibile da Tokyo, Fukushima ha tutto ciò per cui il Giappone è famoso, inclusi onsen rilassanti, sakè, fiori di ciliegio e pendii di montagna ricoperti di neve

Promuovendo tradizioni uniche di cibo e cultura, le fertili terre di Fukushima producono alcuni dei migliori frutti e sakè del Giappone. La natura qui è abbondante e gli abitanti delle aree suburbane a sud sono stati a lungo attratti dai suoi famosi onsen e dalla sua natura selvaggia e incontaminata. Più recentemente, gli appassionati di sport invernali hanno scoperto il fascino di Fukushima. Anche se il terremoto e lo tsunami del 2011 hanno colpito duramente la regione, il turismo è rinato subito grazie allo spirito della gente del posto, come ci si aspettava dal cuore settentrionale della cultura samurai.

Come arrivare

Fukushima è facilmente raggiungibile da Tokyo con lo shinkansen JR Tohoku, così come con treni regolari JR, autobus autostradali e in auto. Se vieni da più a sud, ad esempio da Kyoto, prendi lo shinkansen JR Tokaido per Tokyo prima di cambiare e prendere uno dei mezzi di trasporto indicati sopra. L'aeroporto di Fukushima serve come base operativa dell'aeroporto regionale.

Fukushima è sulla linea diretta JR da Tokyo, a circa un'ora e 30 minuti di distanza. Per altre destinazioni come Aizuwakamatsu e la zona di Urabandai, inclusa Inawashiro, i trasferimenti con i treni locali o gli autobus a Koriyama richiedono di solito circa due ore e 30 minuti. L'aeroporto di Fukushima ha un servizio nazionale per Osaka e Sapporo (ANA, JAL, Ibex Air) e una rotta internazionale per Seoul (Asiana).

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Da non perdere

  • I colori acquamarina dei laghi minerali di Goshikinuma
  • iste da sci con neve perfetta a Urabandai
  • Storia e cultura dei samurai nella città castello medievale di Aizuwakamatsu
  • Le famose ragazze hula allo Spa Hawaiians Resort di Iwaki, il primo parco a tema del Giappone

Specialità locali

  • Il ramen di Kitakata

    Il ramen di Kitakata è famoso per i suoi noodles spessi e ondulati. Questi ultimi vengono serviti in un delizioso brodo a base di salsa di soia con fette di maiale alla brace e bambù.

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  • Grancevola artica di Matsuba

    La succulenta grancevola artica di Matsuba deve il suo intenso sapore ad acque fredde e a un ambiente ricco di plancton. Se ti piace la polpa di granchio, aggiungi questo piatto al tuo itinerario gastronomico. La grancevola viene cotta al vapore, bollita in pentola o consumata sotto forma di sushi.

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  • Il ramen di Shirakawa

    Il ramen di Shirakawa è composto da noodles gommosi, ondulati e impastati a mano, serviti in un brodo a base di soia. Questo tipo di noodles sarebbe apparso per la prima volta in un ristorante di ramen a Shirakawa durante il periodo Taisho (1912-1926).

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  • Oggetti laccati di Aizu

    L'aizu nuri risale al lontano XIV secolo. Questi oggetti laccati sono caratterizzati da particolari tecniche decorative e lavorazioni complesse. Le fantasie più elaborate presentano motivi in rilievo, incisi o dipinti.

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Attrazioni stagionali

  • Primavera

    Marzo dà il benvenuto al sakè novello. Sede del ciliegio più amato della nazione, Fukushima offre alcune delle migliori possibilità di vedere i fiori di ciliegio del Giappone.

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  • Verano

    Estate a Fukushima significa festival, con l'evento di corse di samurai a Soma, uno degli eventi ippici più unici della nazione. Ciliegie e pesche succose sono una dolce novità per gli amanti del cibo, mentre altri vengono per l'escursionismo, il surf e la sabbia.

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  • Autunno

    L'autunno a Fukushima è un'avventura piena di colore, con il Bandai Azuma Skyline inondato di tonalità dorate e rossastre. La stagione dei festival continua, mentre abbondano prelibatezze stagionali come pere e uva.

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  • L'inverno

    Le piste del Monte Bandai sono pronte per gli sciatori e gli snowboarder e i vicini onsen sono luoghi ideali per riprendersi da una giornata sulla neve. Le feste di fine anno e le luminarie colorano i giorni e le serate.

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