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Tohoku Iwate Dove le risaie incontrano i siti Patrimonio mondiale dell'umanità

Con un ricco calendario culturale, un animato folclore, paesaggi aspri e l'orgoglio per le sue radici del Tohoku, Iwate è una terra di grande rilievo

Appartenente alla regione di Tohoku, Iwate si affaccia sull'Oceano Pacifico attraverso la costa di Sanriku e sorge ai piedi delle montagne di Ou, dove si trovano alcune delle migliori stazioni sciistiche e sorgenti termali del Giappone. Divisa in quattro regioni distinte, la Prefettura di Iwate è caratterizzata da temi comuni di culto della natura, folclore tradizionale e storia samurai. I buongustai sono attratti da alcuni dei migliori wagyu giapponesi di manzo, riso e sakè. I siti Patrimonio mondiale dell'umanità di Hiraizumi fungono da ottimo punto di partenza per scoprire il ricco patrimonio e le bellezze naturali di Iwate.

Come arrivare

Lo shinkansen JR Tohoku viaggia ogni giorno a Iwate da Tokyo, Sendai e Hakodate. È inoltre possibile raggiungere Iwate con i treni locali JR, gli autobus autostradali e l'auto. L'aeroporto di Iwate-Hanamaki è servito da voli nazionali e internazionali.

 

 

Mostra più dettagli

Da non perdere

  • Visitare il Padiglione d'oro a Chusonji e gli altri siti Patrimonio mondiale dell'umanità a Hiraizumi
  • Vedere i resti del sito di fusione e specchiatura del ferro di Hashino, l'altoforno occidentale più antico del Giappone
  • Rilassarsi in due delle migliori aree termali della nazione: Hanamaki e Hachimantai
  • Esplorare le formazioni rocciose uniche lungo la costa di Iwate e la grotta di Ryusendo a Iwaizumi

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Forecast of first bloom

14 Apr 2024

Forecast of full bloom

21 Apr 2024

Link di riferimento

Specialità locali

  • Oggetti laccati di Joboji

    Joboji nuri ha un look moderno e minimal. Utilizzato nelle stoviglie e negli arredi per la casa, questo laccato leggero, resistente e monocromatico è il connubio perfetto tra praticità e bellezza.

    food-craft
  • Jajamen

    Originario della Cina, il jajamen è un piatto imperdibile a base di carne macinata e noodle miso. I noodle sono simili all'udon e vengono conditi con cetriolo, zenzero, aglio e peperoncino.

    food-craft
  • Gli abaloni

    Gli abaloni, le cosiddette "orecchie di mare", stanno diventando sempre più rari. Per mantenere stabile la loro produzione, solo certi sub possono raccogliere legalmente questi molluschi. Gli abaloni sono serviti a fetta come sashimi, cotti al forno o grigliati con salsa di soia e burro. Le bevande migliori da abbinare sono il vino bianco o il sakè.

    food-craft
  • Wanko soba

    Mangiare il Wanko soba è come partecipare a un contest culinario di provincia. Il cameriere ti riempirà immediatamente la ciotola con dei noodles soba e ti esorterà a mangiarne un altro piatto finché non ci avrai messo sopra il coperchio, segnalando che sei sazio.

    food-craft
  • Ramen di Morioka

    Noodle coreani dalla consistenza tenera e gommosa, serviti in una zuppa fredda rinfrescante a base di manzo, cetriolo, kimchi, uova e altri ingredienti. I noodle freddi sono l'ottimo piatto per combattere il caldo dell'estate.

    food-craft
  • Il manzo Maezawa

    Un manzo finemente marmorizzato che vanta il grado di rendimento e qualità A5, proprio solo della carne migliore. Le acque cristalline, l'erba e i cereali locali sono le ragioni principali per cui questa carne è così tenera e ha un sapore sublime.

    food-craft
  • Ghisa di Nambu

    A partire dal XVII secolo, gli artigiani di Nambu si dedicarono a forgiare eleganti utensili noti per le loro caratteristiche antiruggine e di eccezionale distribuzione e ritenzione del calore. Questi strumenti di colore nero uniforme, inizialmente creati per la cerimonia del tè, hanno una durata straordinaria.

    food-craft

Attrazioni stagionali

  • Primavera

    La primavera porta i fiori di ciliegio, i torrenti di carpe, la preghiera per la prevenzione degli incendi, l'arte del riso e un festival sia per le mucche che per i cavalli.

    morioka & around
  • Estate

    L'estate è il periodo di escursioni sul Monte Iwate, detto anche "piccolo Fuji", passeggiate lungo la costa, danze con i demoni e fuochi d'artificio che esplodono.

    Jodogahama
  • Autunno

    Le foglie cadono, il riso viene raccolto e si svolge il Festival d'autunno di Fujiwara.

    hiraizumi area
  • L'inverno

    L'inverno di Iwate porta lo sci, altre attività invernali, danze di longevità, celebrazioni con uomini nudi, un torneo di mangiatori di soba e un festival della neve.

    morioka & around

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