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Tohoku Iwate Dove le risaie incontrano i siti Patrimonio mondiale dell'umanità

Con un ricco calendario culturale, un animato folclore, paesaggi aspri e l'orgoglio per le sue radici del Tohoku, Iwate è una terra di grande rilievo

Appartenente alla regione di Tohoku, Iwate si affaccia sull'Oceano Pacifico attraverso la costa di Sanriku e sorge ai piedi delle montagne di Ou, dove si trovano alcune delle migliori stazioni sciistiche e sorgenti termali del Giappone. Divisa in quattro regioni distinte, la Prefettura di Iwate è caratterizzata da temi comuni di culto della natura, folclore tradizionale e storia samurai. I buongustai sono attratti da alcuni dei migliori wagyu giapponesi di manzo, riso e sakè. I siti Patrimonio mondiale dell'umanità di Hiraizumi fungono da ottimo punto di partenza per scoprire il ricco patrimonio e le bellezze naturali di Iwate.

Come arrivare

Lo shinkansen JR Tohoku viaggia ogni giorno a Iwate da Tokyo, Sendai e Hakodate. È inoltre possibile raggiungere Iwate con i treni locali JR, gli autobus autostradali e l'auto. L'aeroporto di Iwate-Hanamaki è servito da voli nazionali e internazionali.

Appartenente alla regione di Tohoku, Iwate si affaccia sull'Oceano Pacifico attraverso la costa di Sanriku e sorge ai piedi della catena montuosa di Ou, dove si trovano alcune delle migliori stazioni sciistiche e sorgenti termali del Giappone. Divisa in quattro regioni distinte, la Prefettura di Iwate è caratterizzata da temi comuni di culto della natura, folclore tradizionale e storia samurai. I buongustai sono attratti da alcuni dei migliori wagyu giapponesi di manzo, riso e sakè. I siti Patrimonio mondiale dell'umanità di Hiraizumi fungono da ottimo punto di partenza per scoprire il ricco patrimonio e le bellezze naturali di Iwate.

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Da non perdere

  • Visitare il Padiglione d'oro a Chusonji e gli altri siti Patrimonio mondiale dell'umanità a Hiraizumi
  • Vedere i resti del sito di fusione e specchiatura del ferro di Hashino, l'altoforno occidentale più antico del Giappone
  • Rilassarsi in due delle migliori aree termali della nazione: Hanamaki e Hachimantai
  • Esplorare le formazioni rocciose uniche lungo la costa di Iwate e la grotta di Ryusendo a Iwaizumi

Link di riferimento

Specialità locali

  • Gli abaloni

    Gli abaloni, le cosiddette "orecchie di mare", stanno diventando sempre più rari. Per mantenere stabile la loro produzione, solo i sub possono raccogliere legalmente questi molluschi. Gli abaloni sono serviti a fetta come sashimi, cotti al forno o grigliati con salsa di soia e burro. Le bevande migliori da abbinare sono il vino bianco o il sakè.

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  • Jajamen

    Originario della Cina, il jajamen è un piatto imperdibile a base di carne macinata e noodle miso. I noodle sono simili all'udon e vengono conditi con cetriolo, zenzero, aglio e peperoncino.

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  • Il manzo Maezawa

    Un manzo finemente marmorizzato che vanta il grado di rendimento e qualità A5, proprio solo della carne migliore. Le acque cristalline, l'erba e i cereali locali sono le ragioni principali per cui questa carne è così tenera e ha un sapore sublime.

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  • Ramen di Morioka

    Noodle coreani dalla consistenza tenera e gommosa, serviti in una zuppa fredda a base di manzo, cetriolo, kimchi, uova e frutta. I noodle freddi sono un ottimo modo per combattere il caldo degli afosi mesi estivi.

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  • Wanko soba

    Mangiare il Wanko soba è come partecipare a un contest culinario di provincia. Il cameriere ti riempirà immediatamente la ciotola con dei noodles soba e ti esorterà a mangiarne un altro piatto finché non ci avrai messo sopra il coperchio.

    food-craft
  • Oggetti laccati di Joboji

    Joboji nuri ha un look moderno e minimal. Utilizzato nelle stoviglie e negli arredi per la casa, questo laccato leggero, resistente e monocromatico è il connubio perfetto tra praticità e bellezza.

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  • Ghisa di Nambu

    A partire dal XVII secolo, gli artigiani di Nambu si dedicarono a forgiare eleganti utensili noti per le loro caratteristiche antiruggine e di eccezionale distribuzione e ritenzione del calore. Questi strumenti di colore nero uniforme, inizialmente creati per la cerimonia del tè, hanno una durata straordinaria.

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Attrazioni stagionali

  • Primavera

    La primavera porta i fiori di ciliegio, i torrenti di carpe, la preghiera per la prevenzione degli incendi, l'arte del riso e un festival sia per le mucche che per i cavalli.

    morioka & around
  • Verano

    L'estate è il periodo di escursioni sul Monte Iwate, detto anche "piccolo Fuji", passeggiate lungo la costa, danze con i demoni e fuochi d'artificio che esplodono.

    Jodogahama
  • Autunno

    Le foglie cadono, il riso viene raccolto e si svolge il Festival d'autunno di Fujiwara.

    hiraizumi area
  • L'inverno

    L'inverno di Iwate porta lo sci, altre attività invernali, danze di longevità, celebrazioni con uomini nudi, un torneo di mangiatori di soba e un festival della neve.

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