Kurume 久留米

Kurume è una città nel sud-ovest della Prefettura di Fukuoka costruita sulle rive del fiume Chikugo. Anticamente era una città castello circondata dalla catena montuosa di Minou. Kurume ospita molti templi e santuari importanti tra cui il Santuario Suitengu, il Tempio di Bairinji e il Tempio di Daihonzan Naritasan Kurume . Esistono molti prodotti artigianali tipici della zona, tra cui i tessuti Kurume Kasuri e i piatti laccati Rantai Indigo.

Kurume è facilmente raggiungibile in aereo da Tokyo, e il volo dura circa tre ore. Dista solo 17 minuti in treno ad alta velocità dalla città di Fukuoka , circa 35 minuti dalla linea locale JR e circa 30 minuti dalla linea Nishitetsu.

Kurume ospita molti santuari e templi di grande rilevanza. Al Santuario Suitengu i visitatori pregano la divinità dell'acqua e del parto facile, mentre il Tempio di Bairinji è famoso per i numerosi susini e per la sua forma particolarmente ascetica di meditazione Zen.

La principale attrattiva del Tempio di Daihonzan Naritasan Kurume  è una statua di 62 metri della Madre Kannon, la Bodhisattva della misericordia, che, essendo visibile a chilometri di distanza, è un utile punto di riferimento durante il viaggio in treno da Fukuoka a Kurume. All'interno della statua c'è una scala a chiocciola che conduce fino in cima. Dalle finestre si gode una vista panoramica sulla parte meridionale della Prefettura di Fukuoka .

L'azalea di Kurume è il fiore simbolo della città ed è amata sia dai residenti che dai turisti. Fiorisce dalla metà di aprile all'inizio di maggio e si incontra dappertutto in città. Tra i luoghi migliori per ammirare le fioriture ci sono il Parco delle azalee della foresta di Kurume e il Kurume World Tsutsuji Center.

La città di Kurume ha prodotto artisti eccellenti, tra cui Shigeru Aoki, Hanjiro Sakamoto e Harue Koga. Al Museo d'arte della città di Kurume potrete ammirare una raffinata collezione di arte moderna giapponese.

Kurume è nota per il Kurume Kasuri: un tessuto di cotone tinto d'indaco che è stato riconosciuto Proprietà culturale intangibile importante e Prodotto artigianale tradizionale della Nazione. Il Kurume Kasuri è nato alla fine del XVIII secolo ed alcuni negozi locali fanno ancora il tessuto con metodi tradizionali, un processo che coinvolge mesi di lavoro. Di recente, è stato anche utilizzato per fare articoli vari e scarpe da ginnastica, ed è popolare per oggetti di uso quotidiano e souvenir.

I piatti laccati Rantai sono un altro artigianato tradizionale di Kurume. Vengono realizzati con bambù coltivato localmente: il bambù viene separato in fibre che poi vengono intrecciate e rivestite da diverse mani di lacca. Leggero e robusto, più viene utilizzato più sapore assume, rendendolo un favorito per oggetti di uso quotidiano come bacchette o utensili dolciari.

Il ramen di tonkotsu, con brodo di osso di maiale, ha origine a Kurume ed è una delle prelibatezze più popolari di Fukuoka .

È anche una delle zone con il maggior numero di ristoranti di yakitori in Giappone. Oltre al pollo, spiedini alla griglia di manzo e maiale può anche essere apprezzato. Il profumo degli spiedini appena grigliati si diffonde in tutta la città ed è sicuro di stuzzicare l'appetito.

Nella zona di Jojima la produzione di sakè è fiorente da tempo, grazie all'abbondanza di acqua e riso di alta qualità. Kurume vanta una delle più grandi distillerie di sakè in Giappone e offre un'ampia varietà di sakè.