Shikoku Kagawa Art moderne, vue sur l'océan et nouilles délicieuses
Avec un ancien chemin de pèlerinage spirituel et des îles dédiées à l'art contemporain, la plus petite préfecture du Japon voit grand
La préfecture de Kagawa se situe au nord de Shikoku, la plus petite des quatre îles principales du Japon. Kagawa abrite la plus grande ville de Shikoku, Takamatsu, et de nombreuses petites îles sur la mer intérieure de Seto. Naoshima et ses îles environnantes regorgent d'installations et de musées d'art moderne de renommée internationale, tandis que Shodoshima est célèbre pour sa production d'olives et ses plages de sable. La préfecture de Kagawa est probablement plus célèbre pour son udon, avec ses nombreux magasins de nouilles parmi les meilleurs du Japon.
Comment s'y rendre
Kagawa se trouve à proximité de plusieurs grandes villes du Japon, avec Tokyo, Osaka, Kyoto et Hiroshima seulement à un peu plus de deux heures de train ou d'avion. L'aéroport de Takamatsu est desservi par des vols intérieurs et internationaux au départ de Séoul, Shanghai, Taipei et Hong Kong.
Vous pouvez facilement vous rendre à Kagawa en train ou en avion depuis Tokyo. Les trains à grande vitesse se rendent à Okayama, une importante gare du shinkansen située entre Osaka et Hiroshima. Changez à Okayama pour la ligne express JR Seto-Ohashi en direction de Takamatsu, la capitale de Kagawa. Les compagnies aériennes nationales desservent Takamatsu depuis Narita, Haneda à Tokyo, et l'aéroport de Naha à Okinawa. Naoshima et Shodoshima sont accessibles par ferry depuis Takamatsu ou la préfecture d'Okayama.
À ne pas manquer
- Art contemporain dans les îles qui environnent Naoshima
- Dégustation de nouilles locales dans les restaurants d'udon de la préfecture
- L’un des jardins les plus célèbres du Japon, le Ritsurin Koen, à Takamatsu
- Sur les traces des pèlerins dans 23 des 88 célèbres temples de Shikoku
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Explorer Kagawa par région
Attractions populaires à Kagawa
Spécialités locales
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Les olives de Kawaga
L'île de Shodo, dans la préfecture de Kagawa, cultive des olives depuis plus d'un siècle et en produit plus que partout ailleurs au Japon. Un éventail d'encas aux olives et d’huiles d'olive sont disponibles sur l’île. Les huiles d'olive ont été primées dans des concours internationaux.
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Sanuki udon
Le sanuki udon est l'une des nombreuses variétés d'udon. Originaire de Kagawa, il s'est diffusé dans tout le Japon. Les nouilles se reconnaissent à leur épaisse forme carrée et à leurs bords plats. Elles se dégustent avec différentes garnitures et sont souvent servies dans une soupe dashi avec de l'oignon vert et des flocons de tempura.
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Éventails ronds de Marugame
Tout d'abord un souvenir religieux, l'uchiwa de Marugame est l'éventail traditionnel le plus populaire du Japon, et Marugame en produit 90 %. Conçus à partir d'une seule pièce de bambou, ces éventails arrondis ont des poignées plates ou rondes.
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Somen de Shodoshima
Des nouilles délicates faites de farine de blé, d'eau salée et d'huile de sésame locale, séparées à la main avec soin et séchées au soleil. Sur l'île de Shodo à Furusatomura, vous pouvez attraper et manger ces nouilles pendant qu'elles dévalent des gouttières de bambou inclinées. Une sorte de fast-food japonais authentique !
Points forts saisonniers
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Printemps
Les nombreux cerisiers de la préfecture entrent en floraison, et les premiers pèlerins de l'année s'embarquent sur la route des 88 temples de Shikoku.
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Été
Les plages de Kagawa sont très en vogue en été. L'absence de foule, le faible taux d'humidité, le sable blanc et l'eau claire et chaude attirent beaucoup de monde vers la mer intérieure de Seto.
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Automne
Photographiez les magnifiques feuilles d'automne des jardins Ritsurin Koen à Takamatsu ou prenez le téléphérique pour admirer le feuillage changeant des gorges de Kankakei.
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Hiver
Quand le temps se fait doux à Kagawa, les visiteurs peuvent assister aux illuminations hivernales, se baigner dans des sources chaudes naturelles et assister à des festivals locaux pour goûter à la vie rurale japonaise.
