Tokai Yamanashi Mont Fuji, exploitations viticoles, vergers, temples de montagne et lacs
Découvrez les montagnes flottant dans une mer de nuage et les routes menant au cœur du Japon rural de cette préfecture enclavée
Comment s'y rendre
Vous pouvez accéder à la région de Yamanashi en prenant le shinkansen JR Tokaido depuis Tokyo, Kyoto, Osaka, Nagoya et au-delà. Il est également possible de s'y rendre en train JR classique, en bus longue distance et en voiture.
La gare de Shinjuku est le point de départ habituel pour se rendre à Yamanashi. Si vous venez de Kyoto, Osaka ou Nagoya, prenez le shinkansen JR Tokaido jusqu'à la gare de Shizuoka, prenez ensuite la ligne principale JR Tokaido jusqu'à la gare de Fuji, puis montez à bord d'un train de la ligne JR Minobu en direction du nord. Vous pouvez utiliser votre Japan Rail Pass pour emprunter les shinkansen et les autres trains JR plus lents. Les bus longue distance circulent régulièrement entre Shinjuku et les destinations les plus populaires de Yamanashi. Le temps de trajet est le même qu'en train classique.
À ne pas manquer
- Escalader le mont Fuji depuis la 5ème station sur la voie Yoshida
- Visiter le lac Kawaguchi et la région des cinq lacs
- Séjourner dans le plus ancien hôtel onsen du monde, Nishiyama Onsen Keiunkan
- Admirer les vues spectaculaires sur les vergers et les vignes du bassin de Kofu
Recommandé pour vous
Explorer Yamanashi par région
Attractions populaires à Yamanashi
Spécialités locales
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Les nouilles hoto
D'apparence similaire aux udon, mais faites de la même pâte que les raviolis, ces nouilles douces et chaudes sont souvent servies avec des légumes dans un bon ragoût de miso.
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Pêches de Yamanashi
La région de Yamanashi est reconnue pour la culture de nombreuses variétés de pêches qui peuvent être appréciées à différents moments de l'année, comme la pêche hikawa hakuho, petite et douce, et la pêche hakuho, délicieusement juteuse. Les boutiques de souvenirs locales offrent une gamme de produits à base de pêche. La pêche la plus douce est celle que vous cueillez directement sur l'arbre entre juin et août dans l'une des nombreuses plantations.
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Vin de Yamanashi
La région de Yamanashi a commencé à produire du vin en 1870 après le voyage d'un de ses habitants en France, où il a découvert l'art de la viticulture. Yamanashi cherche à devenir une destination phare du tourisme viticole. Les vins produits ici accompagnent particulièrement bien la cuisine japonaise, ce qui a augmenté sa notoriété.
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Sceaux sculptés à la main de Koshu
Les tebori insho de Koshu sont des timbres de signature gravés à la main. Les sceaux insho fabriqués à Koshu sont faits à partir de matériaux distinctifs comme le cristal, la corne de buffle d'Asie et le buis.
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Cuir de cerf laqué de Koshu
L'inden de Koshu est une forme de maroquinerie dans laquelle un cuir de cerf doux est décoré à l'aide de laque urushi. Cette technique était autrefois utilisée pour orner les armures des samouraïs. Aujourd'hui, on la retrouve sur les sacs et les portefeuilles.
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Cristal de Koshu
Les cristaux de Koshu sont des sculptures de cristal et de pierres semi-précieuses. À l'aide de méthodes traditionnelles datant du XVIIIe siècle, y compris les méthodes de polissage utilisées pour les diamants, les maîtres artisans coupent, meulent et polissent leurs matériaux pour créer des œuvres d'art complexes.
Points forts saisonniers
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Printemps
En plus des cerisiers en fleurs, les vergers explosent de couleurs au printemps. Pendant le festival Shingenko, admirez 1600 guerriers qui paradent dans les rues.
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Été
Le mois de juillet inaugure officiellement la saison de randonnée au mont Fuji. Tandis que le ciel de la préfecture s'illumine de feux d'artifice, la saison de la cueillette commence pour de bon.
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Automne
Les feuilles rouge vif et dorées éblouissent les visiteurs des gorges de Shosenkyo, Kiyosato et de la région des cinq lacs. Cette saison est également marquée par d'abondantes vendanges, qui fournissent le précieux raisin utilisé par les exploitations viticoles de la préfecture.
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Hiver
Alors que le sommet enneigé du mont Fuji, éclairé par le soleil d'après-midi, prend des teintes rosées, les habitants de la préfecture viennent chercher un peu de chaleur et de réconfort dans ses sources chaudes extérieures. La saison est également marquée par les feux d'artifice qui viennent zébrer le ciel nocturne du lac Kawaguchi et par les nouveaux crus de saké primés.
