Votre destination unique pour tout ce qui concerne le rame

Régalez-vous jusqu’à satiété au premier parc d’attractions au monde consacré au ramen

Le Japon perpétue une longue tradition de plats de nouilles et aucun autre endroit ne la célèbre mieux que le musée du ramen de Shin Yokohama, premier parc d’attractions au monde consacré au ramen, ce plat incontournable de la cuisine populaire.

Vous y trouverez une grande variété de restaurants de ramen installés dans une réplique d’une scène de rue japonaise des années 1950. Les établissements servent des spécialités de ramen de tout le Japon, notamment au miso, à la sauce soja, au sel ou au bouillon de porc tonkotsu, parmi bien d’autres. Il existe également diverses options de ramen végétariens, y compris des substituts de viande à base de soja en guise de filets de porc rôti.

Visitez la galerie pour découvrir l’histoire de l’arrivée des nouilles ramen de Chine, qui ont ensuite évolué pour devenir ce plat emblématique dont les Japonais raffolent aujourd’hui. Les visiteurs ont même la possibilité de créer leur propre marque de ramen.

Accès : Prenez un train à grande vitesse Shinkansen depuis la gare de Tokyo (20 min).

Musée du Ramen de Shinyokohama