Japans tredje største øy er verdenskjent for sin tonkotsu-ramen, sine varme kilder, dramatiske fjell og fredelige strender. Her kan du oppleve både supermoderne innovasjoner og en bedagelig livsstil. Dra sørover for å slappe av på en øy som bugner av spektakulær natur, kultur og gastronomi.
Det kreative gründerområdet Fukuoka bobler av internasjonal oppmerksomhet, mens et vulkansk terreng lenger sør bobler av noe helt annet. Der har nemlig seismisk aktivitet skapt et kupert eventyrland med åtte varme kilder, samlet kjent som Beppu onsen. Her har du også gode turmuligheter. For eksempel kan du bestige Karakuni-fjellet i fjellkjeden Kirishima.
Fukuoka: Kyushus historiske port til Asia
En kystlinje laget for vannsport, fjellturer og førsteklasses sjømat og ramen.
Fukuoka-prefekturets mest kjente attraksjon er Dazaifu Tenmangu, et tempel dedikert til den historiske lærde politikeren Michizane Sugawara. Her kan du hvert år beundre de mer enn 6000 blomstrende plommetrærne.
Blant prefekturets kulinariske spesialiteter finner du sushi og andre sjømatretter, yakitori-grillspyd, motsunabe-gryteretter om vinteren og tonkotsu-ramen, som smaker aller best fra en yatai (matvogn).
Saga: historiske keramikklandsbyer og helbredende onsen
Saga har historisk sett vært et viktig handelssenter og hjem til mange av Japans keramikktradisjoner.
Her venter naturlige underverker, historie og kunstnere. Området er kjent som fødestedet til japansk keramikk, spesielt i byene Karatsu, Arita og Imari, og påvirkningen fra kinesisk og koreansk kultur har vært stor. Saga Castle History Museum og Nagoya-borgen gir et innblikk i Sagas føydale fortid, mens du i naturen kan utforske grottene ved Karatsu eller gå på oppdagelse i Niji-no-Matsubara – «Regnbuens furuskog», som strekker seg fem kilometer fra øst til vest langs Karatsu-bukten. Hvis du ønsker å besøke en varm kilde, er Takeo onsen og Ureshino onsen blant de mest populære.
Nagasaki: Japans inngangsport til Vesten
Historisk kultur, internasjonal handel, bølgende åser og skogkledde øyer.
Nagasaki var tidligere Japans kommersielle senter for handel med Vesten. Denne påvirkningen skinner fortsatt igjennom, blant annet i fornemme europeisk-inspirerte hus og mange kristne. Historisk har byen også hatt sterke forbindelser til Kina og Korea.
Du kan også glede deg til uberørte strender og øyhopping omgitt av krystallklart vann som tiltrekker seg svømmere, dykkere og havpadlere, mens øya Tsushima er populær for sin flora og fauna.
Oita: oppkvikkende onsen og kunstnerisk arv
Naturrike Oita er verdt å utforske – med en rik kunstnerisk arv så vel som naturlige underverker som Yabakei-juvet og varme kilder.
Med sand, gjørme og varme kilder gjemt bort i uberørte høyland og skoger er Oita-prefekturet det ideelle stedet for å slappe av og få kontakt med naturen.
De mest ikoniske onsen-byene er Beppu og Yufuin, som er fulle av bohemsk sjarm. Beppu er hjem til åtte varme kilder som har vært populære siden oldtiden.
Nord for Oita ligger Kunisaki-halvøya, hjemsted for historiske åndelige steder på frodige åssider, mens det indre av den vestlige delen av prefekturet er fylt med rustikk landlig sjarm og sjelden flora og fauna.
©Aso Geopark Promotion Council
Kumamoto: formet av vulkaner
Onsen-kurbad, en majestetisk borg og berømt lokal mat.
Kumamoto er omgitt av fjell, og landskapet er formet av vulkansk aktivitet. Til tross for skader under et stort jordskjelv i 2016, kom regionen raskt på fote igjen.
Aso er kjent for sitt enorme krater hvor du kan besøke lokale landsbyer og gårder. Kumamoto-borgen er blant landets mest imponerende, og Kurokawa onsen har beholdt en pittoresk og tradisjonell stemning.
Miyazaki: vulkanvandringer, fantastiske strender og Japans vakreste fossefall
Miyazaki byr på noe for enhver smak – spektakulære surfemuligheter, en ikonisk foss, en rik festivalkalender og templer knyttet til myten om Japans grunnleggelse.
Kagoshima: gamle skoger og store vulkaner
Fra strender på Amami-Oshima-øya og eldgamle skoger på Yakushima til de store vulkanene på Sakurajima og Kirishima – Kagoshima viser frem Japans ville side.
På sørspissen av det japanske fastlandet ligger Kagoshima-prefekturet, også kalt «Østens Napoli» på grunn av sin kystlinje og behagelige klima. Prefekturet har høy geologisk aktivitet med to store vulkane: Kirishima og Sakurajima.
Av samme grunn er det fantastiske varme kilder (onsen) her, både på fjellet og ved stranden.
Øylivet er en del av Kagoshima-prefekturets sjarm, og det er mange grunner til å tilbringe så mye tid som mulig borte fra fastlandet.
Kulinariske høydepunkter i Kagoshima
Kagoshimas shochu: Shochu av søtpotet er en destillert alkoholholdig drikk og en spesialitet fra Kagoshima. Prefekturet har flest shochu-bryggerier i hele Japan. Shochu laget av denne typen søtpotet er preget av en elegant sødme.
Karukan: Kaken karukan er laget av rismel, revet jams og sukker, som formes til småkaker og fylles med søt bønnepasta, hvorpå de dampes til en svampaktig kake.
Kagoshimas oksekjøtt: Kagoshimas wagyu-kveg, oppdrettet i områdets solskinn, har det høyeste antallet blant alle japanske wagyu-raser. Kjøttet er kjent for sin mørhet, rike kjøttsmak og balanserte marmorering og blir jevnlig rangert som wagyu av ypperste merke.
Få med deg dette
- • Det boblende og helbredende vannet i Beppu onsen
- • En bolle med fyldig, kremet tonkotsu-ramen i Fukuoka
- • Nyt utsikten over den rykende Sakurajima, en av Japans mest aktive vulkaner
- • Beundre utsikten over vulkankrateret på toppen av Aso-fjellet.
