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Goryokaku Tower

HOKKAIDO Hakodate et sud de Hokkaido Influences occidentales rétro, fruits de mer succulents, attractions dans l'arrière-pays et vues nocturnes spectaculaires

Influences occidentales rétro, fruits de mer succulents, attractions dans l'arrière-pays et vues nocturnes spectaculaires

La ville pittoresque de Hakodate est réputée pour ses fruits de mer frais et son panorama spectaculaire, tandis que son emplacement, à l'extrémité sud de Hokkaido, en fait un point de départ pratique pour explorer la nature abondante de la région.

À ne pas manquer

  • Faire du shopping dans le quartier historique de Motomachi
  • Profiter de la vue imprenable de nuit sur la ville depuis le mont Hakodate
  • Faire une promenade agréable dans le parc d'Onuma et autour du lac Onuma

Comment s'y rendre

Hakodate est accessible par voie aérienne, ferroviaire, routière et maritime.

Vous pouvez prendre un vol direct pour Hakodate depuis les principaux aéroports japonais et à Hokkaido, depuis les aéroports de Chitose, d'Okadama, d'Asahikawa et de Monbetsu.

Le trajet en JR Tohoku/Hokkaido Shinkansen de Tokyo à la gare de Shin-Hakodate-Hokuto dure 4 h. Prenez un train local de la gare Shin-Hakodate-Hokuto pour la dernière étape du trajet jusqu'à Hakodate. À Hokkaido, il y a des trains JR express et locaux de Sapporo à Hakodate. Le JR Rail Pass est valide pour toutes ces lignes.

Il existe également un bus Chuo qui s'y rend, au départ de la gare de Sapporo. Si vous êtes à la recherche d'une option offrant des vues panoramiques, il existe des services réguliers de ferry dans le détroit de Tsugaru, entre Hakodate et Aomori. Le voyage peut durer jusqu'à 4 h.

Un esprit pionnier encore intact

Bien que Hakodate ait été habitée depuis l'ère Jomon, et plus tard par le peuple aïnou, la ville moderne telle qu'elle est aujourd'hui n'est apparue qu'au XIXe siècle, au moment de l'ouverture du Japon sur le monde. Le quartier historique de Motomachi abrite de nombreux bâtiments datant de cette période.

N'oubliez pas de remonter le temps en vous promenant tranquillement dans les rues de Hakodate et découvrez le complexe d'entrepôts en briques rouges de Kanemori, qui est aujourd'hui l'une des attractions incontournables de la ville pour faire du shopping et se restaurer.

Le complexe d'entrepôts en briques rouges de Kanemori, une destination incontournable pour faire du shopping et se restaurer

Découvrez le marché aux poissons du matin

Hakodate est l'un des grands ports de pêche de Hokkaido. Pour admirer les prises les plus fraîches, rendez-vous au marché du matin, situé à proximité de la gare de Hakodate, pour acheter des fruits de mer ainsi que d'autres produits.

Salivez devant les œufs de saumon frais, les oursins, le crabe et tous les autres délices des profondeurs, avant de les déguster dans l'un des nombreux restaurants du marché. Le donburi, un bol de riz accompagné de fruits de mer, est une spécialité locale.

Bien plus que de simples fruits de mer

Outre ses produits de la mer, Hakodate propose des plats qui raviront toutes les papilles, des ramen aux tempura, en passant par les hamburgers. Ne manquez pas la chaîne de hamburgers de la ville, Lucky Pierrot. Elle dispose de plus d'une douzaine de boutiques, chacune décorée de manière unique.

Admirez la vue depuis la tour de Goryokaku, l'un des meilleurs endroits pour voir la ville d'en haut, de jour comme de nuit

Des paysages nocturnes éblouissants

Hakodate brille de mille feux une fois la nuit tombée. Pour profiter d'une vue imprenable, deux possibilités s'offrent à vous : le mont Hakodate ou la tour de Goryokaku . D'un point de vue ou de l'autre, vous pouvez admirer la ville qui s'étend sous vos yeux, dans toute sa splendeur lumineuse.

L'ancien hôtel de ville de Hakodate, illuminé la nuit

La flore aux couleurs éclatantes du mont Esan

Une autre attraction à ne pas manquer est le mont Esan, qui se trouve à 2 h de bus à l'est de Hakodate. Le mont Esan est un volcan actif réputé pour la profusion de plantes alpines qui y poussent. Ne manquez pas la floraison des azalées au début de l'été, lorsque les champs au pied de la montagne flamboient d'un rouge éclatant.

Baignez-vous dans des eaux rouges ou juste à côté de la mer

Si vous aviez besoin d'une autre raison pour visiter le mont Esan, ses sources d'eau chaude étranges et rajeunissantes valent le détour. Les eaux de l'onsen d'Esan, d'une couleur naturelle bordeaux, attirent les visiteurs depuis le XIXe siècle.

Sur la côte, baignez-vous dans la source d'eau chaude Mizunashi Kaihin, située en bord de mer. Vous devrez cependant bien chronométrer votre visite, car il n'est possible de s'y baigner que lorsque la marée est basse.

Partez de Hakodate pour visiter le lac Onuma

Aventurez-vous encore plus loin

Hakodate est un bon point de départ pour explorer le sud de Hokkaido. Profitez de la beauté naturelle du parc d'Onuma et de ses lacs parsemés d'îlots. Envisagez un voyage à Esashi, un port de pêche pittoresque abritant de nombreux bâtiments historiques, ou visitez la ville fortifiée de Matsumae .

Si vous avez le temps, montez à bord du ferry jusqu'à la jolie île Okushiri, couverte de pâturages et de forêts de hêtres, pour vous faire une idée de la vie insulaire.

Près de Hakodate et sud de Hokkaido

Goryokaku Tower Manger Et Boire
Hokkaido Hakodate Et Sud De Hokkaido
Cyouji
Hokkaido Cyouji Sashimi (Raw Sliced Fish)
MAEKAWA
Hokkaido Maekawa Sashimi (Raw Sliced Fish)
Yosakoishokudō
Hokkaido Yosakoishokudō Kaisendon (Sushi Rice Bowl)
Kanekyuuyamada
Hokkaido Kanekyuuyamada Soba Noodles
Lucky pierrot Beieriahonten
Hokkaido Lucky Pierrot Beieriahonten Hamburgers
Hakodate Motomachi Culture
Hokkaido Motomachi (Hakodate) Hokkaido
Old Public Hall of Hakodate Ward Lieux À Visiter
Hokkaido Ancien Hôtel De Ville De Hakodate Hokkaido
Night views from Mount Hakodate Lieux À Visiter
Hokkaido Vue De Nuit Depuis Hakodate Hokkaido
Shabushabutabehodai Dainingugoryokakuiroha
Hokkaido Shabushabutabehodai Dainingugoryokakuiroha Shabu Shabu
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