Utilisez le icônes sur les pages à ajouter aux favoris

Vous préparez un voyage au Japon ?

Partagez vos photos de voyage avec nous en ajoutant à vos photos le hashtag #visitjapanjp

Ma préférence

kenroku-en kenroku-en

Hokuriku Shinetsu Ishikawa De l'artisanat traditionnel aux musées modernes

Empreinte d'histoire, d'art et de beauté naturelle, et désormais plus accessible que jamais, la préfecture d'Ishikawa est l'une des destinations les plus enchanteresses du Japon

Situé sur la côte nord de Honshu, entre la mer du Japon et le groupe de pics des alentours du mont Hakusan, Ishikawa offre de sublimes vues sur l'océan et des panoramas spectaculaires sur la montagne. Jadis gouvernée par le riche clan Kaga, la région est devenue, au XVIIe siècle, un haut lieu des beaux arts japonais, et notamment de la céramique et de la laque. Aujourd'hui encore, elle demeure l'un des principaux carrefours artistiques du pays. Aujourd'hui, l'artisanat traditionnel japonais coexiste avec les œuvres ultra-modernes du musée d'art contemporain du XXIe siècle. Venez découvrir le Japon d'autrefois en vous promenant dans les rues du centre historique de Kanazawa ou en venant vous détendre dans les eaux chaudes de Kaga Onsen.

Comment s'y rendre

Ishikawa est accessible en train à grande vitesse depuis Tokyo et en trains JR express limités depuis Osaka, Kyoto et Nagoya. La préfecture est desservie par deux aéroports, celui de Komatsu et celui de Noto Satoyama. Les bus longue distance qui partent de la plupart des grandes villes constituent une solution alternative.

Pour accéder à Kanazawa, prenez le shinkansen JR Hokuriku (elle a été prolongée jusqu'à Kanazawa en 2014) depuis Tokyo ou la ligne JR express limitée Thunderbird depuis Kyoto ou Osaka. Depuis Nagoya, prenez la ligne JR express limitée Shirasagi. L'aéroport de Komatsu, au sud de Kanazawa, est desservi par de très nombreux vols domestiques et quelques vols internationaux en provenance d'Asie. L'aéroport de Noto à Wajima est desservi par des vols en provenance de l'aéroport de Haneda à Tokyo. Depuis la gare routière de Shinjuku à Tokyo, le trajet jusqu'à Kanazwa en bus longue distance dure 8 heures. Il existe également des bus longue distance à destination de Kanazawa au départ des villes principales du pays.

Afficher plus de détails

À ne pas manquer

  • Se promener dans le centre historique bien conservé de Kanazawa
  • Découvrir l'artisanat traditionnel japonais hautement raffiné, comme la dorure à la feuille ou la laque
  • Découvrir les quatre villages de Kaga Onsen, leurs eaux aux vertus curatives, leurs élégantes auberges typiques et leurs bains traditionnels
  • Admirer les superbes paysages côtiers accidentés et se délecter de fruits de mer frais de la péninsule de Noto

Spécialités locales

  • Céramiques de Kutani

    Le kutani-yaki date du XVIIe siècle, lorsque la porcelaine fut découverte dans la région. Ce style de poterie est renommé pour ses vernis décoratifs. Habilement peints à la main, les dessins vont de paysages bucoliques à d'audacieux motifs floraux.

    food-craft
  • Laque de Yamanaka

    Il existe deux types de laque dans cette région. Selon la technique originale, des artisans de Yamanaka utilisent des tours à bois pour créer des objets au grain de bois clairement visible à travers l'application de laque. La seconde technique consiste à utiliser le maki-e, à savoir l'application d'or, d'argent et de coquillages sur de magnifiques…

    food-craft
  • Jibu-ni

    On ne sait pas vraiment d'où vient ce nom, mais ce qui est sûr, c'est que le ragoût est délicieux. De fines tranches de canard (ou de poulet) sont enduites d'amidon et cuites dans une soupe japonaise traditionnelle. Une fois que la viande est cuite et que la soupe épaissit, on ajoute des champignons, des pousses de bambou, du gluten de blé et d'au…

    food-craft
  • Le sushi kabura

    Il s'agit d'un sushi d'hiver en conserve, fait de sériole salée et de navets marinés dans un saké sucré. Ce plat se consomme traditionnellement au Nouvel An.

    food-craft
  • Kaga yasai

    Les kaga yasai sont des légumes locaux cultivés de manière traditionnelle dans la ville de Kaga. Ils ne sont pas produits pour le marché moderne. Il existe quinze légumes kaga, dont la racine de lotus, les patates douces, les radis et les épinards.

    food-craft
  • Le hakusan katatofu

    Le hakusan katatofu est riche en saveur de soja et contient moins d'eau que la plupart du tofu, ce qui le rend beaucoup plus ferme.

    food-craft
  • La laque de Kanazawa

    Le shikki de Kanazawa a évolué grâce au patronage des seigneurs féodaux. L'héritage militaire de la région en matière de laquage d'équipements militaires est à l'origine de la variété locale de maki-e, un style de peinture utilisant de la poudre d'or.

    food-craft
  • Soie teinte de Kaga

    Le kaga yuzen est une technique de teinture des tissus datant du milieu du XVe siècle. Réalisés dans un style réaliste pictural, les motifs les plus courants représentent des plantes, des fleurs, des oiseaux et des paysages. Ce tissu exquis est utilisé pour les kimonos, les ceintures obi et d'autres accessoires de mode.

    food-craft
  • La laque de Wajima

    Le nuri de Wajima varie stylistiquement, allant de lustres monochromatiques à des motifs décoratifs saisissants. La sous-couche unique produite exclusivement à Wajima confère à cette laque sa solidité et sa durabilité.

    food-craft

Points forts saisonniers

  • Printemps

    Admirez plus de 400 cerisiers en fleurs dans le jardin Kenrokuen de Kanazawa et assistez au somptueux festival Seihakusai Dekayama dans la péninsule de Noto.

    kanazawa castle
  • Été

    Échappez à la chaleur lors d'une randonnée sur le mont Hakusan ou venez profiter de la douce brise qui souffle le long de la côte de la péninsule de Noto. Le festival dynamique de Hyakumangoku à Kanazawa se déroule pendant 3 jours au mois de juin.

    kenroku-en
  • Automne

    Vous pourrez admirer les feuillages d'automne dans toute la préfecture d'Ishikawa, mais le jardin Kenrokuen à Kanazawa et les gorges de Kakusenkei à Yamanaka Onsen sont des lieux parfaits pour admirer cette somptueuse métamorphose.

    kenrokuen garden
  • Hiver

    Alors qu'Ishikawa se couvre d'un épais manteau neigeux, venez déguster les spécialités hivernales de la préfecture comme le saké ou le crabe des neiges. Les rizières en terrasses de Senmaida à Wajima et Kenrokuen sont illuminées de halos colorés.

    higashi chaya district

Photos des visiteurs

Partagez vos photos de voyage avec nous en ajoutant à vos photos le hashtag #visitjapanjp

Explorer les préfectures voisines