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Lake Biwa

Kansai Shiga Traditions et tranquillité autour du plus grand lac du Japon

À quelques encablures de Kyoto, la préfecture de Shiga encercle le plus grand lac du Japon et révèle à ses visiteurs ses festivals traditionnels, ses activités de plein air et ses châteaux majestueux

Pendant des siècles, la préfecture de Shiga a tiré profit de sa position stratégique entre Tokyo et Kyoto. De riches marchands et de puissants dirigeants y ont bâti temples, sanctuaires et châteaux spectaculaires, et ont célébré leur prospérité avec des festivals animés qui se déroulent encore aujourd'hui. Parce qu'elle abrite le lac Biwa et que ses montagnes se couvrent de neige en hiver, la préfecture est une destination idéale pour profiter des joies des activités de plein air, en toutes saisons et loin de la foule.

Comment s'y rendre

Shiga est facilement accessible en shinkansen depuis Tokyo, Osaka, Nagoya et d'autres villes. Les destinations au sud et à l'ouest du lac Biwa sont accessibles rapidement depuis Kyoto par les trains locaux et les lignes de banlieue.

La gare de Maibara sur le shinkansen JR Tokaido est la porte d'entrée de la région située à l'est du lac Biwa. Le trajet entre Tokyo et Maibara dure entre 2 et 3 h. La ligne principale JR Tokaido, ou ligne Biwako comme on la surnomme dans cette section, permet aux personnes venant de Kyoto d'accéder rapidement à Otsu et Koka, situées au sud du lac. Au départ de Kyoto, il est également possible de prendre le ligne JR Kosei ainsi que la ligne Tozai du métro de Kyoto suivie de la ligne Keihan Keishin.

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À ne pas manquer

  • Visiter le château de Hikone, l'un des rares châteaux japonais d'époque a être encore debout
  • Assister aux festivals tapageurs de Nagahama et Omihachiman
  • Découvrir les charmes du lac Biwa
  • Visiter des espaces culturels peu fréquentés comme le musée de Miho et le parc culturel de la céramique de Shigaraki

Spécialités locales

  • Le funa sushi

    Ce précurseur du sushi moderne, qui remonte à un millénaire, est fait avec des carpes des eaux douces du lac Biwa marinées dans du sel, puis fermentées dans du riz cuit à la vapeur pour une durée de trois ans. Avec une saveur et un arôme forts et acidulés, le funa sushi est le roquefort du sushi.

    food-craft
  • Bœuf d'Omi

    Le plus ancien type de bœuf wagyu au Japon. Le bœuf d'Omi provient de bovins élevés dans les environs du lac Biwa, le plus grand lac du Japon. Il est célèbre pour sa viande persillée et son goût savoureux.

    food-craft
  • Textiles en chanvre d'Omi

    Fait de chanvre ou d'une fibre de type lin appelée ramie, l'Omi jofu est un tissu d'été. Les motifs donnent à ce textile naturel son charme inestimable : seul un tisserand expérimenté peut aligner les fils de chaîne et de trame teints à la main séparément pour créer un motif ikat sublime.

    food-craft
  • Céramiques de Shigaraki

    Shigaraki est l'un des six anciens centres de poterie du Japon. Ses fours brûlent du grès non-vernissé et de la céramique vernissée, appelés shigaraki-yaki. Les créations modernes s'étendent à l'art et à l'architecture, comme la formidable Tour du Soleil de Taro Okamoto à l'Exposition universelle de 1970 à Osaka.

    food-craft

Points forts saisonniers

  • Printemps

    La fièvre des cerisiers en fleurs embrase Shiga tout au long du mois d'avril, tandis que la saison des festivals bat son plein. La préfecture accueille d'ailleurs certaines des plus grandes et des meilleures de ces célébrations lors de ce même mois.

    hikone castle
  • Été

    Venez admirer les feux d'artifice inonder le ciel d'été et combattez la chaleur en profitant des activités aquatiques du lac Biwa. L'été est aussi la saison où il fait bon s'engouffrer dans les forêts des luxuriants domaines des temples de Shiga.

    lake biwa
  • Automne

    Admirez le feuillage tout au long du mois de novembre, assistez au festival d'Otsu et partez à la recherche de la lune d'automne qui a inspiré le premier roman du monde.

    hikone castle
  • Hiver

    Venez skier et surfer dans la vallée de Biwako ou échapper au froid dans les onsen de la région. Et pour vous réchauffer, goûtez des friandises typiques et dégustez un verre de saké chaud.

    shiga-kogen highlands area

Photos des visiteurs

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