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TOCHIGI Ashikaga Aujourd'hui royaume des fleurs et autrefois le berceau de la plus vieille école de la nation et d'un clan qui a dirigé le Japon

Aujourd'hui royaume des fleurs et autrefois le berceau de la plus vieille école de la nation et d'un clan qui a dirigé le Japon

Ashikaga est une petite ville tranquille de la préfecture de Tochigi . Principalement connue pour ces tissus en soie et pour un parc qui dévoile toute la magie de l'observation des fleurs, son histoire tout aussi remarquable est marquée par un shogunat très actif.

Une profusion de fleurs comme vous n'en avez jamais vue

Le parc floral d'Ashikaga est une telle expérience visuelle et olfactive que le monde extérieur semble en perdre ses couleurs. Réputé pour ses glycine, dont un tunnel traversant des fleurs lavande, roses, violettes, bleues et blanches, le parc couvre une superficie de 10 hectares. Des manifestations s'y déroulent tout au long de l'année, et celle dédiée aux illuminations qui rendent les fleurs encore plus irréelles est à marquer d'une pierre blanche.

À ne pas manquer

  • Admirer les vastes étendues de glycines illuminées au parc floral d'Ashikaga
  • Visiter Ashikaga Gakko, la plus ancienne école du Japon
  • Déguster des millésimes au festival Coco Winery Harvest

Comment s'y rendre

Il est très facile de se rendre à Ashikaga en train et en bus à partir de Tokyo.

De Tokyo, prenez un train limité express de Kita-Senju ou Asakusa en direction d'Akagi, et descendez à la gare d'Ashikagashi. Il y a aussi des bus directs de Shinjuku à Ashikaga.

Le temple des Ashikaga

Ashikaga a donné naissance à un shogunat du même nom, qui a dominé le Japon pendant 237 ans, de 1336 à 1573. Ses dirigeants ont établi de solides relations avec la Corée, donné un nouveau souffle à l'art, notamment avec le théâtre nô, la cérémonie du thé et l'arrangement des fleurs, et développé le bouddhisme zen.

Le clan Ashikaga a rouvert une école créée au IXe siècle, l'Ashikaga Gakko. L'école est la plus ancienne du Japon, et, en 1549, François Xavier, alors missionnaire, la considéra comme l'université la plus grande et la plus renommée du pays.

Le temple de Bannaji était autrefois la maison du fondateur du clan Ashikaga, Ashikaga Yoshiyasu (1127-1157). Il conserve le style d'une résidence de guerrier, avec une douve, un mur et une structure à quatre portes. L'enceinte du temple comprend un clocher, une bibliothèque et d'autres bâtiments. On y trouve beaucoup de cerisiers et un gingko dont on raconte qu'il serait âgé de six siècles.

La plus ancienne école du pays

Un poète nommé Ono no Takamura aurait créé Ashikaga Gakko en 832, et un seigneur d'Ashikaga nommé Uesugi Norizane reprit l'école en 1432. Des matières très variées y ont été enseignées : le confucianisme, la médecine chinoise, la divination et les études militaires. Sa bibliothèque compte plus de 12 000 volumes, ainsi que certains des plus anciens documents historiques du Japon.

Le site à lui seul vaut le détour. Il s'impose comme un lieu contemplatif par excellence. La cuisine, les espaces de vie et les autres infrastructures sont fascinants à eux seuls. Ashikaga Gakko se trouve à quelques pas seulement de la gare ferroviaire.

Fraises, soba et vin

Tochigi est particulièrement connue pour ses fraises sucrées et dodues. On l'appelle « le royaume des fraises ». On y produit plus de fraises que partout ailleurs au Japon, et vous pouvez en ramasser dans l'une ou l'autre des nombreuses exploitations cultivant des fraises dans la région.

Les nouilles soba sont une autre spécialité d'Ashikaga. Vous pouvez déguster un assortiment de soba selon les saisons. Ce qui rend ces nouilles inhabituelles, c'est que les arômes ne sont pas ajoutés à la soupe ou en garniture, mais plutôt mélangés directement à la pâte pendant le processus de pétrissage.

Juste au nord de la ville se trouve le vignoble Coco Winery. En partenariat avec un vignoble de la fameuse région viticole de la Napa Valley aux États-Unis, ce domaine produit du vin rouge et blanc de qualité, vendu sur les marchés locaux. Il coule à flot lors du festival annuel de la récolte les 19 et 20 novembre, où musique et cuisine gastronomique sont également au rendez-vous.

Près de Ashikaga

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