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FUKUOKA Fukuoka Des habitants accueillants, de succulents poissons et ramen, le plus grand festival du Japon et une nature vierge

Des habitants accueillants, de succulents poissons et ramen, le plus grand festival du Japon et une nature vierge

Gastronomie de qualité et ambiance incroyable sont de mise à Fukuoka. Cette ville portuaire agréable et accueillante est le cœur battant de Kyushu , la troisième plus grande île du Japon. Cette ville enregistre la plus forte croissance de tout le Japon et a entretenu des échanges culturels tout au long de son histoire en raison de sa proximité avec l'Asie continentale.

À ne pas manquer

  • Fukuoka compte certains des meilleurs plats du Japon, tels que les ramen tonkotsu, particulièrement populaires
  • Dontaku, le plus grand festival du Japon organisé à Fukuoka, et de nombreux autres festivals
  • La taille compacte de Fukuoka qui rend la ville idéale pour profiter à la fois de la mer et des montagnes

Comment s'y rendre

Fukuoka est facilement accessible depuis Tokyo et Osaka en avion ou en ligne Shinkansen directe. Depuis Fukuoka, vous pouvez aisément vous rendre en Corée du Sud, aussi bien par voie maritime (plusieurs navires sont en service) qu'aérienne (en environ une heure), et vous n'êtes qu'à environ deux heures en vol direct de Taïwan et de Shanghai.

Depuis Tokyo, le trajet entre l'aéroport de Haneda et l'aéroport de Fukuoka dure 1 h 45. Avec la ligne de shinkansen JR Tokaido-Sanyo au départ de la gare de Tokyo , il faut environ 5 h pour se rendre à la gare de Hakata.

Les vols entre l'aéroport d'Osaka et l'aéroport de Fukuoka durent 1 h 15. Pour le trajet en shinkansen entre la gare de Shin-Osaka et la gare de Hakata, comptez environ 2 h 20.

L'histoire de deux villes

Fukuoka, nichée sur la côte nord de Kyushu, est la cinquième plus grande ville du Japon. Elle est divisée en deux parties, Hakata et Tenjin , l'île de Nakasu les délimitant. Auparavant, ces arrondissements étaient deux villes distinctes : la ville marchande de Hakata à l'est et la ville médiévale de Fukuoka (englobant Tenjin) à l'ouest. Les deux villes ont fusionné en 1889 pour créer la ville moderne de Fukuoka.

 

 

Aujourd'hui, Hakata est le centre des affaires de Fukuoka et le terminus de la ligne de train à grande vitesse au départ de Kyoto.

La gare de Hakata est l'une des principales plaques tournantes de Fukuoka en matière de transports, et l'aéroport ne se trouve qu'à six minutes en métro. Le quartier de Tenjin constitue le centre culturel de Fukuoka, et compte une myriade de boutiques, de restaurants et de bars. L'arrondissement de Nakasu , quant à lui, est un quartier branché de la ville qui s'éveille véritablement à la tombée de la nuit.

La chaleur de Fukuoka, qui passe aussi bien par l'optimisme des habitants que par la température de l'air, lui vaut d'être décrite comme la Méditerranée japonaise. En réalité, la ville est bien plus proche de Séoul et de Shanghai qu'elle ne l'est de Tokyo. Par conséquent, de nombreux touristes en visite au Japon n'ont pas l'occasion de descendre jusqu'à Fukuoka. Cependant, si vous voulez passer du temps dans une ville moins effervescente que Tokyo, Kyoto ou Osaka, Fukuoka est faite pour vous.

De délicieux ramen et des plats de poisson

Fukuoka est réputée dans tout le Japon pour sa cuisine à la fois excellente et accessible. Dans certains restaurants, un bol de ramen tonkotsu ne vous coûtera pas plus de 280 yens, et les yatai, stands de restauration ambulants de la ville, attirent des foules de tout le Japon et d'Asie. Si vous êtes un amateur de sushis et de sashimis, vous vous devez d'essayer le goma saba (maquereau), une spécialité de Fukuoka.

Amusez-vous dans les festivals

Le festival Dontaku à Hakata se tient chaque année en mai pendant la Golden Week. C'est le plus populaire de la Golden Week au Japon, accueillant pas moins de 2 à 3 millions de festivaliers chaque année. Le Hakata Gion Yamakasa, organisé chaque année en juillet, voit défiler des chars d'une tonne dans les rues de Hakata. Outre ces deux géants, plusieurs festivals ont lieu tout au long de l'année dans la ville et les environs.

 

 

Se déplacer

La ville dispose de bons moyens de transport public, avec un système de métro efficace et un réseau de bus très dense. Pour vos autres déplacements dans la région de Kyushu et le reste du Japon, privilégiez la gare de Hakata car elle abrite un grande gare routière et la gare des trains à grande vitesse de Fukuoka.

L'aéroport est idéalement situé. Le temps de trajet en métro entre le centre-ville et le terminal des vols intérieurs n'est que de six minutes. Des bus réguliers circulent également entre l'aéroport, la ville et le reste de Kyushu.

Le terminal international du port de Hakata relie la ville à quelques-unes des îles les plus reculées de Kyushu et, à l'échelle internationale, à la Corée du Sud, avec une ligne régulière de ferry qui vous dépose en deux heures à la ville coréenne de Busan.

Porte d'entrée de Kyushu

Pour beaucoup de touristes en visite à Fukuoka, la ville représente une porte d'entrée sur le reste de Kyushu. Fukuoka communique bien avec les autres grandes villes de Kyushu comme Nagasaki , Kagoshima , Beppu et Kumamoto . Des bus desservent ces villes depuis les terminaux de bus de Hakata et de Tenjin, tandis que des trains locaux et interurbains traversent Kyushu au départ de la gare JR de Hakata. De nombreuses correspondances sont possibles dans la préfecture de Fukuoka grâce aux transports publics locaux, incluant des lignes de bus, de train et de métro.

 

 

Des plages et des montagnes à couper le souffle

Grâce aux dimensions relativement ramassées de Fukuoka, il est très facile de sortir de la ville et de rejoindre les montagnes et les plages voisines. Sur le front de mer Seaside Momochi se dresse l'un des points d'intérêt principaux de la ville, la tour de Fukuoka. En été, les habitants de la région affluent sur la péninsule voisine d'Itoshima pour organiser des barbecues, se baigner et pratiquer des sports aquatiques. Itoshima abrite bon nombre de sentiers de randonnée.

Le siège du gouvernement de Kyushu pendant cinq siècles

Construite au VIIe siècle, la tranquille bourgade de Dazaifu était autrefois le cœur administratif de Kyushu. Les ruines des bureaux gouvernementaux sont encore là, tout comme de nombreux temples et sanctuaires majeurs, comme ceux de Tenmangu et Kanzeonji. Tenmangu est le meilleur sanctuaire dédié aux érudits et aux bourses d'études, et il possède les reliques de Sugawara Michizane (845-903), considéré comme le dieu de la réussite universitaire. C'est là que les étudiants viennent prier avant leurs examens pour s'attirer le succès.

 

 

 

 



* Les informations sur cette page sont susceptibles d’être modifiées en raison de la pandémie de COVID-19.

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