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Tokai Yamanashi Mont Fuji, exploitations viticoles, vergers, temples de montagne et lacs

Découvrez les montagnes flottant dans une mer de nuage et les routes menant au cœur du Japon rural de cette préfecture enclavée

Le principal itinéraire menant au sommet du mont Fuji, appelé la voie Yoshida, démarre dans la préfecture de Yamanashi. La région des cinq lacs, située dans les environs, est l'endroit rêvé pour découvrir forêts, grottes, petits musées, spécialités culinaires et artisanat local. Les eaux pures de la région, utilisées pour fabriquer du saké et du whisky de haute qualité, sont les plus appréciées du pays. La région est réputée pour ses cerises, fraises, pêches et autres fruits ainsi que pour ses vignobles qui produisent une grande partie du vin japonais. Découvrez la paix et la solitude des temples et sanctuaires peu connus de Yamanashi, nichés dans les montagnes.

Comment s'y rendre

Vous pouvez accéder à la région de Yamanashi en prenant le shinkansen JR Tokaido depuis Tokyo, Kyoto, Osaka, Nagoya et au-delà. Il est également possible de s'y rendre en train JR classique, en bus longue distance et en voiture.

La gare de Shinjuku est le point de départ habituel pour se rendre à Yamanashi. Si vous venez de Kyoto, Osaka ou Nagoya, prenez le shinkansen JR Tokaido jusqu'à la gare de Shizuoka, prenez ensuite la ligne principale JR Tokaido jusqu'à la gare de Fuji, puis montez à bord d'un train de la ligne JR Minobu en direction du nord. Vous pouvez utiliser votre Japan Rail Pass pour emprunter les shinkansen et les autres trains JR plus lents. Les bus longue distance circulent régulièrement entre Shinjuku et les destinations les plus populaires de Yamanashi. Le temps de trajet est le même qu'en train classique.

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À ne pas manquer

  • Escalader le mont Fuji depuis la 5ème station sur la voie Yoshida
  • Visiter le lac Kawaguchi et la région des cinq lacs
  • Séjourner dans le plus ancien hôtel onsen du monde, Nishiyama Onsen Keiunkan
  • Admirer les vues spectaculaires sur les vergers et les vignes du bassin de Kofu

Spécialités locales

  • Pêches de Yamanashi

    La région de Yamanashi est reconnue pour la culture de nombreuses variétés de pêches qui peuvent être appréciées à différents moments de l'année, comme la pêche hikawa hakuho, petite et douce, et la pêche hakuho, délicieusement juteuse. Les boutiques de souvenirs locales offrent une gamme de produits à base de pêche. La pêche la plus douce est cel…

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  • Les nouilles hoto

    D'apparence similaire aux udon, mais faites de la même pâte que les raviolis, ces nouilles douces et chaudes sont souvent servies avec des légumes dans un bon ragoût de miso.

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  • Vin de Yamanashi

    La région de Yamanashi a commencé à produire du vin en 1870 après le voyage d'un de ses habitants en France, où il a découvert l'art de la viticulture. Yamanashi cherche à devenir une destination phare du tourisme viticole. Les vins produits ici accompagnent particulièrement bien la cuisine japonaise, ce qui a augmenté sa notoriété.

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  • Cuir de cerf laqué de Koshu

    L'inden de Koshu est une forme de maroquinerie dans laquelle un cuir de cerf doux est décoré à l'aide de laque urushi. Cette technique était autrefois utilisée pour orner les armures des samouraïs. Aujourd'hui, on la retrouve sur les sacs et les portefeuilles.

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  • Sceaux sculptés à la main de Koshu

    Les tebori insho de Koshu sont des timbres de signature gravés à la main. Les sceaux insho fabriqués à Koshu sont faits à partir de matériaux distinctifs comme le cristal, la corne de buffle d'Asie et le buis.

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  • Cristal de Koshu

    Les cristaux de Koshu sont des sculptures de cristal et de pierres semi-précieuses. À l'aide de méthodes traditionnelles datant du XVIIIe siècle, y compris les méthodes de polissage utilisées pour les diamants, les maîtres artisans coupent, meulent et polissent leurs matériaux pour créer des œuvres d'art complexes.

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Points forts saisonniers

  • Printemps

    En plus des cerisiers en fleurs, les vergers explosent de couleurs au printemps. Pendant le festival Shingenko, admirez 1600 guerriers qui paradent dans les rues.

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  • Été

    Le mois de juillet inaugure officiellement la saison de randonnée au mont Fuji. Tandis que le ciel de la préfecture s'illumine de feux d'artifice, la saison de la cueillette commence pour de bon.

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  • Automne

    Les feuilles rouge vif et dorées éblouissent les visiteurs des gorges de Shosenkyo, Kiyosato et de la région des cinq lacs. Cette saison est également marquée par d'abondantes vendanges, qui fournissent le précieux raisin utilisé par les exploitations viticoles de la préfecture.

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  • Hiver

    Alors que le sommet enneigé du mont Fuji, éclairé par le soleil d'après-midi, prend des teintes rosées, les habitants de la préfecture viennent chercher un peu de chaleur et de réconfort dans ses sources chaudes extérieures. La saison est également marquée par les feux d'artifice qui viennent zébrer le ciel nocturne du lac Kawaguchi et par les nou…

    Ice Cave

Photos des visiteurs

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