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Salon du saké de Niigata 新潟淡麗 にいがた酒の陣

Niigata Sakenojin
Niigata Sakenojin

Un festival de saké à volonté dans la capitale japonaise du riz, ainsi que des représentations sur scène et des ateliers

La préfecture de Niigata a toujours été la capitale du riz du Japon, mais le goût raffiné, sec et frais du vin de riz de Niigata ne s'est fait remarquer que récemment. Organisé pour la première fois en 2004 à l'occasion du 50e anniversaire de l'Association des brasseurs de saké de Niigata, le salon du saké de Niigata tenu au début du printemps est devenu une immense fête annuelle qui attire plus de 100 000 amateurs de saké du Japon et de l'étranger.

À ne pas manquer

  • Dégustez plus de 500 sortes de saké de 90 brasseries de Niigata
  • Assistez à l'une des nombreuses conférences et aux ateliers sur le saké

Comment s'y rendre

Situé à deux heures et demie au nord de Tokyo, le salon du saké de Niigata est accessible en transports en commun et en voiture.

En train, prenez le Joetsu Shinkansen jusqu'à la gare de Niigata, puis un bus à destination de Sadokisen. Descendez à Toki Messe, là où se déroule le salon.

En voiture, quittez l'autoroute Hokuriku au niveau de l'échangeur de Niigata-nishi. Toki Messe se trouve à environ 20 minutes de là.

Plus de 90 brasseries et d'innombrables variétés de saké

Le festival dure deux jours chaque année au mois de mars. Il met en vedette plus de 500 sortes de saké provenant d'environ 90 brasseries participantes de la préfecture. Dégustez des vins de riz de saveurs et textures inhabituelles, y compris laiteuses, fruitées, pétillantes ou autres.

En achetant votre billet, vous recevrez également une tasse à saké et une bouteille d'eau. Tant que vous gardez cette tasse, vous pouvez goûter autant de saké que vous voulez pendant le festival.

Assistez à des spectacles amusants tout en dégustant du saké

Des représentations sur scène comprenant des concerts, des danses traditionnelles et des défilés de mode accompagnent la dégustation du saké tout au long de la journée. Si vous avez faim, dirigez-vous vers les stands vendant des ramen, du poulet frit, des gyoza et plus encore.

Participez à un séminaire pour mieux connaître le saké

Si vous souhaitez en savoir plus sur le saké, des séminaires sont organisés dans des salles spéciales près de l'évènement. Parmi les sujets abordés figurent les aliments qui s'accordent avec le saké, le riz spécial utilisé ainsi que les récipients.

Près de Salon du saké de Niigata

Niigata Sakenojin Festivals Et Événements
Salon Du Saké De Niigata Niigata-shi, Niigata-ken
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Aquarium De Niigata Niigata-shi, Niigata-ken
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Niigata Senbei Okoku Culture
Boutique Niigata Senbei Okoku Niigata-shi, Niigata-ken
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