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Musée de la bière de Sapporo サッポロビール博物館

Sapporo Beer Museum
Sapporo Beer Museum

Approfondissez vos connaissances en matière de bière, dégustez-en d'extraordinaires et délectez-vous d'une cuisine savoureuse

Les brasseurs produisent de la bière de qualité à Sapporo depuis 1877. Le musée de la bière de Sapporo a ouvert plus d'un siècle plus tard, en 1987, pour montrer comment l'emblématique marque Sapporo Beer prépare sa bière pression et pour promouvoir le métier de brasseur. Le musée, qui a été entièrement rénové en 2016, est un bel édifice d'origine en brique.

Juste à côté se trouve le pub Sapporo Beer Garden à l'ambiance tout aussi particulière, où vous pourrez boire des bières pression fraîchement brassées et déguster des viandes et produits figurant parmi les plus raffinés de Hokkaido. Les immenses bars à bières n'ont rien à envier à l'Oktoberfest.

À ne pas manquer

  • La dégustation de bière à la fin de la visite
  • Le plat de viande grillée à volonté
  • La boutique de cadeaux et ses chemises élégantes, ses chopes à bière et ses souvenirs en édition limitée

Comment s'y rendre

Vous pouvez rejoindre le musée en bus, en taxi ou à pied depuis la gare de Sapporo et d'autres gares de la région.

La meilleure façon de se rendre au musée de la bière est de prendre le bus circulaire 88 Factory Line à la station de métro Odori ou devant le grand magasin Seibu. Ce bus s'arrête juste à côté du musée. Vous pouvez également prendre le métro Toho à la gare de Sapporo et vous rendre à la gare de Higashi-Kuyakushomae, située deux arrêts plus loin. Prévoyez ensuite un trajet à pied de 15 minutes. Vous pouvez également vous y rendre à pied directement depuis la gare de Sapporo . Comptez 25 minutes de trajet. Vous pouvez aussi opter pour un taxi qui vous y conduira rapidement.

Anecdotes

Des ingénieurs étrangers ont participé à la construction du bâtiment d'origine en 1890

La bière japonaise est née ici, à Hokkaido

Le musée est un site officiel du patrimoine de Hokkaido

Des débuts sucrés

Le musée de la bière de Sapporo était à l'origine une usine de sucre construite en 1890, avant de devenir une fabrique de bière et plus tard un musée. La production de bière a débuté sur le site en 1877. Elle s'appuyait sur des techniques de fabrication que les maîtres brasseurs Nakagawa Seibei et Murahashi Hisanari, formés en Allemagne, ont ramenées au Japon. Outre la dégustation d'une délicieuse bière, vous allez adorer cet endroit où vous pourrez prendre des photos des bâtiments historiques et de tous les équipements.

Goûtez à des bières exclusives lors de votre visite

Vous n'avez pas besoin de vous joindre à une visite guidée pour apprécier le musée. Si vous préférez suivre un guide, vous pouvez payer pour une visite premium. En cours de route, vous pourrez tester la bière originale Fukkoku Sapporo Bakushu, brassée comme elle l'était en 1881.

Ne manquez pas les affiches et les publicités de la marque de bière Sapporo, utilisées au fil des années. C'est une excellente occasion d'en apprendre davantage sur la mode et le design qui étaient populaires au Japon au cours de différentes époques.

Le pub Sapporo Beer Garden sert de délicieuses bières, de l'excellente nourriture et vous garantit de passer de bons moments

Après avoir visité le musée, rendez-vous au pub Sapporo Beer Garden doté de cinq restaurants, où vous pourrez vous désaltérer et vous régaler. Le crabe royal, les sushis, le plat à base d'agneau ou de mouton connu sous le nom de jingisukan (du nom du chef de guerre mongol) et d'autres délices figurent au menu. Le Kessel Hall, le Trommel Hall et la Poplar House proposent tous une formule de restauration à volonté, boissons incluses. Le restaurant Lilac propose des plats à la carte comprenant des plats japonais, coréens et occidentaux. Si vous souhaitez tester l'agneau nourri au grain, Garden Grill est l'endroit idéal. Les réservations de forfaits sont disponibles en ligne.

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