La tempura è forse il miglior esempio di come i giapponesi siano riusciti nel corso dei secoli a rielaborare cibi estranei alla loro cultura per trasformarli in qualcosa di totalmente nuovo e originale. Scopriamo insieme come preparla! 

Freschi, colorati e semplici da preparare, i furutsu sando, i panini alla frutta giapponesi, sono perfetti per un piacevole picnic estivo con gli amici. Scopriamo insieme come fare con una nuova ricetta illustrata.

La ricetta di oggi ci porta nel Kyushu e più precisamente nella prefettura di Miyazaki. Oggi conosceremo e prepareremo insieme il chicken nanban, il pollo fritto alla giapponese cotto in una salsa di aceto dolce e condito con una ricca salsa tartara. 

Un alimento semplice e all’apparenza poco saporito come il tofu può diventarare un delizioso e rinfrescante piatto, perfetto per una calda giornata estiva. Scopriamo come! 

Ecco a voi una ricetta semplice e veloce per preparare i deliziosi dorayaki, pancake dolci ripieni di pasta di fagioli azuki. Seguite passo passo la ricetta illustrata da Giulia Chialchia.