Il daisugi è un’antica tecnica giapponese di silvicultura, che consiste nel far crescere sulla cima di solidi esemplari di cedro di Kitayama degli alberi leggeri, alti e diritti. All’effetto visivo magico e surreale si aggiunge a questa pratica un’importante valenza ambientale, quella di poter potenzialmente arrestare la deforestazione.
Nato tra il XV e XVI secolo in Giappone per sopperire alla carenza di legname e di terreni boschivi, il daisugi ebbe il suo massimo sviluppo a Kyoto dove la presenza di molte case da tè, il cui tetto era interamente realizzato con taruki (legname perfettamente tondo e dritto), richiedeva una quantità enorme di materia prima. Letteralmente daisugi significa "cedro piattaforma": l’albero finisce per assomigliare a una palma aperta con più alberi che da esso crescono, perfettamente verticali e il cui fusto è più flessibile, più denso e forte del cedro standard.
Il daisugi diventò soprattutto una tecnica decorativa per giardini e bonsai in vaso, anche se in tempi recenti è stata riscoperta soprattutto grazie alla qualità del legno che produce e per i benefici apportati in termini ecologici.
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