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美食學

史詩般的飲食冒險

從懷石料理到品牌牛:壽司、生魚片和星級餐廳,等您一同加入無與倫比又獨特的味覺冒險。

 

日式料理能帶來非常豐富而有益的飲食體驗。壽司、和牛和懷石料理已經無須多加介紹,而且只要是有自尊心的美食家,沒人能錯過像烤雞肉串拉麵如此的街頭美食。日式料理的縮影或許會是料亭(傳統日式餐廳)中的懷石料理,但其實範疇也包含許多蔬食料理、河魚料理、壽司、鰻魚、天婦羅、蕎麥麵、烏龍麵、章魚燒、什錦燒、燒肉等。每個地區皆有自己的地方特色料理和烹飪傳統,形成當地獨有的飲食文化。此外,無論您造訪哪裡、喜歡什麼餐點,更不妨試試用當地酒造的清酒來配餐吧!

 

嚴格素食者和素食主義者也能期待的美食饗宴。

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