Die Schönheit und Genialität der Reisterrassen

Wandern Sie zwischen wunderschönen Reisfeldern in einer malerischen Stadt und lernen Sie, wie man ein japanisches Grundnahrungsmittel aus lokal produziertem Reis herstellt

Reis spielt eine wesentliche Rolle in der japanischen Kultur und Reisterrassen sind eine wichtige Anbautechnik. Auf dieser Tour, die von dem Verein zur Erhaltung der Ena-shi Sakaori Tanada in der Provinz Gifu angeboten wird, zeigt Ihnen ein englischsprachiger Reiseleiter atemberaubende terrassierte Reisfelder am Hang und führt Sie buchstäblich und im übertragenen Sinne durch die Bewässerungs- und Anbautechniken, die in diesem Dorf seit 400 Jahren erhalten werden. Im Mai oder September können Sie machmal sogar beim Pflanzen bzw. Ernten mitmachen.

Nach der Terrassenbesichtigung zeigen Ihnen begeisterte Anwohner, wie man Onigiri oder Reisbällchen aus lokal produziertem Reis und saisonalen Füllungen herstellt. Sie erzählen Ihnen auch von den Legenden, die sich um den geheimnisvollen Berg Gongen ranken, der sich über der Stadt erhebt.

Anfahrt: Vom Bahnhof Tokio nehmen Sie den Hochgeschwindigkeitszug Shinkansen zum Bahnhof Nagoya (ca. 1 Stunde und 40 Minuten). Weiter geht es vom Bahnhof Nagoya mit dem Zug zum Bahnhof Ena (ca. 1 Stunde und 10 Minuten), dann weiter in einem Bus nach Nose (ca. 30 Minuten).

Verein zur Erhaltung der Ena-shi Sakaori Tanada