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Genießen Sie das Beste der Saison auf Ihrem Teller

 

Genießen Sie ein köstliches und gesundes buddhistisches Menü bei einer herrlichen Aussicht auf den japanischen Garten

 

Shojin Ryori steht für die charakteristische vegetarische Küche, die seit Generationen von den buddhistischen Mönchen zubereitet und gegessen wird. Im Daigo ist jedes Gericht ein Kleinod der Natur, hergestellt aus köstlich frischen saisonalen Zutaten.

 

Das Restaurant befindet sich in exklusiver Lage am Atago, einem kleinen Berg im Herzen von Tokyo. Beim Betreten des im traditionellen Teehaus-Stil errichteten Restaurants werden Sie vom erfrischenden Duft der Räucherstäbchen und einem Dekor, das die Pracht der Saison widerspiegelt, begrüßt. Setzen Sie sich und genießen Sie den Blick auf den reizenden japanischen Garten.

 

 

Sie müssen nicht über der Speisekarte grübeln und Entscheidungen treffen – im Daigo genießen Sie ein komplettes Menü im Kaiseki-Stil, das aus sorgfältig ausgewählten, jeden Morgen frisch gelieferten Zutaten mit traditionellen Küchentechniken zubereitet wird. Im Daigo wird bei der Planung der Gerichte besonders darauf geachtet, die buddhistischen spirituellen Praktiken einzuhalten und Tierquälerei zu vermeiden.

 

Genießen Sie die kunstvoll zubereiteten und angerichteten Delikatessen mit Wertschätzung und mit Ihren Geschmacksnerven, Ihrem Körper und Ihrem Geist. 

 

Fahren Sie mit der Marunouchi-Linie der U-Bahn von der Tokyo-Station zur Ginza-Station (2 Minuten) und dann weiter mit der Hibiya-Linie zur Kamiyacho-Station (7 Minuten).

 

 

Vegetarisches Menü im DAIGO

Address

2-3-1 Atago, Minato-ku, Tokyo-to

Duration

approx. 120 min. or more

URL

https://www.atago-daigo.jp/index_en.html

 

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