Genießen Sie ein fantastisches Menü der Extraklasse

Kosten Sie ein köstliches und gesundes buddhistisches Menü bei einer herrlichen Aussicht auf den japanischen Garten

Shojin Ryori steht für die charakteristische vegetarische Küche, die seit Generationen von buddhistischen Mönchen zubereitet und gegessen wird. Im Daigo ist jedes Gericht ein Gedicht und wird aus köstlichen, frischen saisonalen Zutaten hergestellt.

Das Restaurant befindet sich in exklusiver Lage am Atago, einem kleinen Berg im Herzen von Tokio. Beim Betreten des im traditionellen Teehaus-Stil errichteten Restaurants werden Sie vom erfrischenden Duft der Räucherstäbchen und einem Dekor, das das Obst und Gemüse der Saison widerspiegelt, begrüßt. Setzen Sie sich und genießen Sie den Blick auf den wunderschönen japanischen Garten.

Sie müssen nicht über der Speisekarte grübeln und Entscheidungen treffen, da sie im Daigo Sie ein komplettes Menü im Kaiseki-Stil genießen können, das aus sorgfältig ausgewählten, jeden Morgen frisch gelieferten Zutaten mit traditionellen Küchentechniken zubereitet wird. Im Daigo wird bei der Planung der Gerichte besonders darauf geachtet, die buddhistischen spirituellen Praktiken einzuhalten und Tierquälerei zu vermeiden.

Genießen Sie die kunstvoll zubereiteten und angerichteten Delikatessen mit Ihren Geschmacksnerven, Ihrem Körper und Ihrem Geist. 

Anreise: Fahren Sie mit der Marunouchi-Linie der U-Bahn von der Tokio-Station zur Ginza-Station (2 Minuten) und dann weiter mit der Hibiya-Linie zur Kamiyacho-Station (7 Minuten).
 

Vegetarian meal DAIGO