Die faszinierende Fisch- und Meeresfrüchte-Kultur von Shiogama

Erleben Sie bei einer Sightseeing-Tour durch diese für ihre belebten Fischmärkte bekannte Küstenstadt die einzigartigen lokalen Traditionen von Sake, Meersalz, Fisch und Meeresfrüchten.

Diese Sightseeing-Tour bringt Ihnen die lokale Kultur der für ihre florierende Fischwirtschaft bekannten Hafenstadt Shiogama an der Ostküste von Honshu näher. Eine der lokalen Spezialitäten ist Seetang-Salz, das für sein volles „Umami“-Aroma gerühmt wird. Der erste Halt der Tour ist bei einem Schrein, welcher der Gottheit der Salzgewinnung gewidmet ist. Es folgt ein Besuch des Shiogama-Schreins, wo Sie mehr über die Bedeutung des Salzes und die reinigende Wirkung, die ihm in der Shinto-Religion zugesprochen wird, erfahren.

Die Tour geht weiter mit dem Besuch eines Spezialitätengeschäfts, wo Sie an einem Workshop zur Verkostung von Sake teilnehmen. Nachdem Sie gelernt haben, verschiedene Arten von Sake zu unterscheiden, besuchen Sie eine Brauerei, wo Sie noch mehr über die Herstellung des japanischen Nationalgetränks erfahren (und weitere Sake-Varianten verkosten können). Zum Mittagessen geht es in ein lokales Sushi-Restaurant, wo Sie mit Gerichten aus frischem Fisch und Meeresfrüchten, begleitet von Saki, verwöhnt werden. Probieren Sie Sushi nach Shiogama Art, das mit Seetang-Salz anstatt Sojasauce serviert wird. Die Tour endet in einer nahe gelegenen Teestube mit einer Tasse individuell gebrühten Tees und einer traditionellen, mit Seetang-Salz zubereiteten Süßigkeit. Die Tour dauert ca. 4 Stunden und kann das ganze Jahr über an allen Wochentagen außer sonntags gebucht werden.

Fahren Sie zuerst mit dem Shinkansen-Hochgeschwindigkeitszug zum Bahnhof Sendai (1,5 Stunden), dann geht es mit dem Regionalzug weiter zum Bahnhof Shiogama, von dort erreichen Sie uns zu Fuß in ca. 20 Minuten.

In-outbound Sendai-Matsushima Inc.