Entdecken Sie die Gaumenfreuden von Sojasauce aus Ingredienzen des Binnenmeeres zusammen mit lokaler Folklore

Eine Tagestour auf die Insel Shodoshima, berühmt für ein ganz besonderes Gewürz und ein Museum, das der wunderbaren Welt des Yokai gewidmet ist

Die Insel  Shodoshima  im Seto-Binnenmeer ist Teil des Setonaikai-Nationalparks. Sie ist ein perfekter Ort, um zwei allgegenwärtige Merkmale der japanischen Kultur zu erfahren und zu erkunden: Sojasauce und mythische Kreaturen, die als Yokai bekannt sind. 

Dieser Tagesausflug wird mit englischsprachigen Reiseführern von der Shodoshima Tourism Organization durchgeführt. Die erste Station ist das Yokai-Kunst-Museum, in dem Sie mehr über Yokai erfahren, über volkstümliche Fabelwesen, deren Temperamente von gefährlich bis hin zu liebenswert reichen können. In diesem unterhaltsamen Museum werden Exponate zu diesen Kreaturen, die ein wesentlicher Bestandteil der japanischen Philosophie und Spiritualität sowie der Welt von Anime und Manga sind, ausgestellt.

Die nächste Station ist ein Restaurant, in dem ein Mittagessen aus lokalen Zutaten serviert wird. Ein Sojasaucen-Sommelier unterrichtet die Teilnehmer über die Geschichte der regionalen Sojasaucen-Herstellung und wie Sie verschiedene Sojasaucen passend zum Essen kombinieren.

Der letzte Besuch gilt einem japanischen Sojasaucen-Produzenten, der die Verwendung von Holzfässern demonstriert, einige davon bis zu 150 Jahre alt , um dieses ikonische Gewürz herzustellen.

Tourismusverband Shodoshima