#JapanBucketlist Kyoto
Beste japanische Küche und fantastische Sehenswürdigkeiten für die Japanreise
An Kyoto führt auf der Japanreise eigentlich nichts vorbei. Tokyo ist die unbestrittene Hauptstadt, doch Kyoto, frühere Hauptstadt und Kaisersitz, bleibt das kulturelle Zentrum Japans. Mit seiner über tausendjährigen, bewegten Geschichte, überzeugt Kyoto auch heute noch Japanreisende aus aller Welt mit seinem eigenen Charme und seiner Schönheit.
Wer aus Tokyo anreist und mit dem Japan Rail Pass unterwegs ist, kann ganz einfach im Shinkansen anreisen. Die Fahrt dauert 2 - 2 ½. Anegkommen staunt man vielleicht über den architektonisch eindrucksvollen und sehr modernen, aber wenig traditionellen Bahnhof. Auch Kyoto ist eine Stadt der Gegensätze: Eine moderne Stadt mit Ausgehmöglichkeiten, modernem Bahnhof und perfekter Verkehrsanbindung aber eben auch einer langen Geschichte und Tradition, die das Gesicht der Stadt bis heute prägt.
Ganze 17 der 23 UNESCO Weltkulturerbestätten Japan liegen in Kyoto und Umgebung, sowie an die 2000 Tempel und Schreine. Bekannt und geschätzt wird Kyoto auch für seine japanischen Gärten.
Bis heute ist Kyoto zudem das Zentrum der traditionellen japanischen Küche. Mehr als 100 Sterne-Restaurants Restaurants finden sich hier und nicht zuletzt dank der Bemühungen von Köchen aus Kyoto wurde „Washoku“, die japanische Küche, von der UNESCO im Jahr 2013 als immaterielles Kulturerbe anerkannt.
Unser Tipp: Eine Tageswanderung durch die zahlreichen roten Torii des Fushimi-Inari-Schreins. Der Hauptschrein, der der Shintoistischen Gottheit Inari geweiht ist, steht auf einem 233 Meter hohen Berg und der Weg hinauf wird durch 10.000 zinnoberrote Toriis markiert. Ein unvergesslicher Anblick und eine wunderbare Wanderung.
Und auch ein Spaziergang durch den Bambushain in Sagano im Westen Kyoto gehört einfach dazu! Wer früh morgens kommt, schafft es hier noch Fotos zu machen, bevor die Touristenströme kommen.
